Buche comme un baba tout chocolat

Grâce à ma Isabelle, j'ai dans mon placard un très bon moule à buche qui m'a aussitôt donné envie de le tester. Mais j'ai attendu quelquestemps avant de le sortir, comme si je savais que c'était une promesse de bonheur.

Influencée par certaines recettes comme celle du baba au mêtre de Michalak, je me suis plu à faire des essais de baba dans ce moule plutôt atypique pour cette pâte .parce que je n'ai pas de moule à savarin.

La recette du baba est une recette express sans poussée. Les pâtissiers diront que ce n'est pas le vrai baba mais c'est la recette de ma grand-mère qui, vu son âge, fait toujours des babas superbes et, euh, très (trop?) arrosés. Celui-ci est donc sans alcool, tout doux et cacaoté. Et, fête oblige, je l'ai déguisé en bûche. Cela vous donnera probablement des idées d'autant qu'il est très certainement moins riche en lipides que les bûches traditionnelles.

Pour la BATTLE FOOD #26 organisée par Petits Béguins dont le thème est "Recettes de Noël", j'ai trouvé que cette recette était toute trouvée. Dimanche prochain, nous entrons dans l'Avent. Le sapin, la crêche, la décoration, le calendrier pour les petits...et la liste de ce qu'on mettra devant la cheminée. A condition que les chocolatines soient sages.

Un petit rappel pour ceux et celles qui sont intéressés à la fin de ce billet sur le défi "Avant/après" qui se termine le 31 décembre. De beaux livres et un colis gourmand sont à gagner.

Et voici la liste de tous les participants de la 26ème Battle Food ! Merci Petits Béguins !

– Petits Béguins – Rose phalange – Bistro de Jenna – B-Cook – Imagine Girls – La Cantine Des Cousins – Dans la cuisine de Misstinguette – Claire-Alice Délice – La Kiwi Zine – Lemon & Sardine – L’atelier de Steph et Lolie – Encore Une Lichette – Cooking N’ Co – Framboises et bergamote – Cuisine moi un Mouton – Pourquoi je grossis… – Une Flo de bonnes choses – Les recettes de Flo – La passion de Nath – Aux délices de Vany – By acb 4 you – Par faim d’arômes – La Kitchenette – Epices et Moi – C Gourmandise – Homemade Attitude – Cuisine patisserie chocolat and co – Gourmande & Toquée – Au menu du jour – Cooking et Bon appétit – La Fourchette Gourmande -Paruline en cuisine – Les petites miettes d’enfance – Radis Rose – Cuisine 2 soeurs – Gourmandise Julie – My French Bakery – Samkonait – Click, Cook and Taste – Food and Cook – Pause Nature – Douceurs maison – Serial Baker – Cuisine d’amour – Les Carnets de Sophie – Le Miam de Ninou – Cook N Blog – Yellow Mustard 5 – VG tables – Turbigo Gourmandise – Fais-moi croquer ! – Del’s cooking twist – Un zest de soleil – Cupcakes & Capitons – Marion’s Bakery – Chat-Touille – Chloé Délice – Contes et Délices – Et Charlotte Découvrit la Cuisine… – A good cooking day – Cayou Cuisine – Petite Cuillère et Charentaises – Mel’s way of life – One diary cofe – Espelette et Chocolat – Bowl & spoon – Cuisinez avec Honorine – Mes instants de gourmandise – Les Cookines – Dr Chocolatine – Délice Céleste – Gourmandise Personnelle – Des Recettes à Gogo – Milky et sa patisserie – La ligne gourmande – Cuisine Végétalienne – Madeleines plumes – A Prendre Sans Faim – Novice en cuisine – Vanille et Chocolats – Cooking and Marketing – Geek & Balsamique – Ma belle pâtisserie – Tchoup’ Cooking – La ligne gourmande – Merci mamie – Pincée de fantaisie – Mary Singing-Bird – Cook a life by Maeva -