Tarte du printemps

Publié le par Docteur Chocolatine

Malgré les bourgeons et le redoux, le soleil joue à cache-cache avec nous. C'est étrange : toujours présent les jours de travail, il s'en va dès que les jours fériés arrivent. Etonnant...

Les jonquilles du jardin ont disparu mais cette tarte date un peu je l'avoue. Asperges, chèvre frais, tomates et jambon fumé s'entremêlent pour donner de jolies couleurs.

Un long week-end s'annonce de nouveau. Nul doute que certains vont en profiter pour se reposer ou s'aérer un peu l'esprit. Je vous souhaite une douce et belle journée.

Tarte du printemps

Pour 6 personnes

Préparation: 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Une pâte feuilletée du commerce

200g de tomates cerises

200g de chèvre frais

Une dizaine de pointes d'asperges vertes

Parmesan en lamelles

 

 

Piquetez votre pâte. Poser du papier sulfurisé dessus et des billes

Enfournez à 180°C durant 15 minutes puis enlevez le cache les 5 dernières minutes

Etalez le chèvre frais sur le fond de la pâte. Ajoutez les pointes d'asperges, le tomates cerises coupées en deux et du parmesan.

Servez avec une bonne salade!

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Anne 08/05/2015 18:45

Mon mari ayant ramené des asperges vertes, je suis en train de faire la tarte ! Je devais en faire une à peu près identique avec de la roquette !!! Mon choix est fait et je pense que cela sera bon !
Le soleil arrive paraît-il Dimanche ??????? Cela fera du bien à tout le monde !
Bisous.

Docteur Chocolatine 10/05/2015 13:56

Ce n'est pas gagné mais on croise les doigts! Bisous

valou 08/05/2015 18:23

Elle va faire venir le soleil cette belle tarte...

Bises. Valou.

Docteur Chocolatine 10/05/2015 13:57

J'aimerais bien. Au moins...ça met de bonne humeur. Bon vendredi! Bisous

quatrefilles 08/05/2015 09:33

Des couleurs éclatantes pour faire revenir le soleil. Très tentante cette tarte toute simple. Merci, et bon long week end. Bisous