Eau désaltérante à la fraise et à la menthe

Publié le par Docteur Chocolatine

Les orages de ces derniers jours ont un peu rafraîchi l'atmosphère mais les boissons fraîches sont encore bien appréciées.

Pour utiliser les queues de fraises qui me restent régulièrement après de délicieux desserts et profiter aussi de la menthe de mon jardin, je vous propose cette boisson très fraîche, économique et très légèrement sucrée. Les enfants apprécieront tout comme les grands.

Vous pouvez utiliser de l'eau pétillante si vous le désirez , voire même ajouter (pour les grands) un trait de kirsch ou d'alcool sucré.

En prime, je vous offre une photo de mon jardin du Nord. Vous constaterez qu'il fait bien beau. Pas de boisson détox (je n'aime pas le concept) mais une eau délicieuse qui vous fera voir vos queues de fraises autrement ;-)

Eau désaltérante à la fraise et à la menthe
Pour 1.5 L d'eau
Préparation: 2 minutes
Attente: 2 heures au frigo
 
1 dizaine de queues de fraises tout juste coupées
3 branches de menthe légèrement écrasées
2 cuillères à soupe de sucre
 
Plongez les queues de fraises et la menthe légèrement chiffonnées entre vos doigts dans l'eau bien froide. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer au frais au moins deux heures
 
Cette boisson  se conserve 24h maximum
 

Publié dans Boissons

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mamie caillou 30/06/2018 16:51

je suis comme vous, le concept detox je n'aime pas forcément par contre cette eau fraiche et désaltérante j'adore !

Docteur Chocolatine 01/07/2018 18:35

Vous avez bien raison! Surtout quand on fait de la récup" :-)

Sab 04/06/2018 15:38

Une vraie recette anti Gaspi comme je les aime !

Docteur Chocolatine 08/06/2018 21:00

Merci Sab! Je la fais souvent en ce moemnt!

Milounette 01/06/2018 11:18

Belle idée! J'aime beaucoup le côté zéro-déchet. Et puis l'association fraises-menthe est toujours payante (je tenterais bien aussi avec du basilic). Belle journée.

Docteur Chocolatine 08/06/2018 21:05

Merci Milounette! Oui, pas de gâchis ou le minimum vraiment à la maison! Bises à toi

Mireille Berthet 01/06/2018 09:20

jamais je n'aurais pensé a utiliser les queues de fraises .rien ne se perd !!
je fais aussi une eau désaltérante en recuisant avant de le jeter le marc des gelées de groseilles framboises .un peu de sucre et eau, filtrer et le tour est joué !!c'est délicieux et bien frais .

Docteur Chocolatine 08/06/2018 21:06

Oh je ne connaissais pas, ça doit être une très bonne idée. Je devrais me lancer dans les gelées de fruits alors. Bises à toi, Mireille!

Michèle 01/06/2018 09:11

Un régal à n'en pas douter!!!

Docteur Chocolatine 08/06/2018 21:06

Merci Michèle!