Gateau arc en ciel pour la maternelle

Publié le par Docteur Chocolatine

Notre mini mini chocolatine a fêté ses 4 bougies dimanche dernier. Je suis si fière de cette petite demoiselle et si émue de voir que le temps passe si vite.

Comme d'habitude, je me creuse les méninges pour les gâteaux des demoiselles lorsque c'est leur anniversaire. Impossible de réaliser une pâtisserie ce week-end mais j'ai quand même pu improviser une douceur à partager avec les camarades de classe.

Sur le même principe que le poisson ou le gâteau d'anniversaire pour la maternelle, vous remarquerez que les smarties sont mes plus grands alliés pour la décoration. Absolument pas douée pour le modelage de la pâte à sucre et de la pâte d'amande, je préfère faire simple et bon.

Je me suis inspirée de la cuisine de Déborah pour la décoration. Après réflexion, je me rends compte que le titre pouvait porter confusion car les "rainbow cakes" sont faits de 7 couches de couleurs différentes à l'intérieur grâce à des colorants alimentaires. Voici donc une version bien plus simple et aussi plus légère pour les petits écoliers.

 

Gateau arc en ciel pour la maternelle
Le gâteau au yaourt moule à manqué de 24 cm de diamêtre
1 yaourt
2 oeufs
3/4 pot d'huile neutre (tournesol)
2 pots de farine
1 pot et demi de cassonade
1 pot de maizena
1 sachet de levure chimique
1 pomme coupée en morceaux.
Préchauffez le four à 160°c.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol en commençant par les éléments secs à savoir la maïzena, la farine, la cassonade,et la levure.
Ajoutez ensuite le yaourt, l’huile, les œufs et en dernier lieu, les morceaux de pomme.
Mélangez puis versez dans un moule à manqué légèrement huilé ou un moule souple et faites cuire 40 à 45 minutes. Vérifiez que le gâteau est cuite à la pointe du couteau : elle doit ressortir sèche
 
Décoration
pot de pâte à tartiner sans huile de palme type Nocciolatta
bonbons de guimauve blanche (chamallows par exemple)s
Smarties
 
Triez les smarties. Petite Chocolatine l'a très bien fait.
 
Réchauffez le pot de pâte à tartiner au bain-marie. Etalez à l'aide d'une spatule une bonne couche sur tout le gâteau. Coupez en deux avec des ciseaux les bonbons de guimauve et fixez les sur le gâteau. J'ai utilisé des piques pour ceux en hauteur.
 
Décorez ensuite des Smarties avec leurs sept couleurs et apportez à la maîtresse ravie.

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Liliane 19/09/2018 22:25

Je ne vois pas la cassonade dans les ingrédients... Merci.
Joyeux anniversaire à cette grande demoiselle de quatre ans !

Docteur Chocolatine 20/09/2018 08:09

Ouh dis donc, je suis bien fatiguée. Voilà, c'est rectifié. Bisous et merci pour la puce

Julia 19/09/2018 12:28

Bonjour, vous mettez qu'une pomme? Car vous en indiquez 2 à la lecture des ingrédients. Et Joyeux Anniversaire à Petite Chocolatine ;-)

Docteur Chocolatine 19/09/2018 13:18

Ah pardon, oui, effectivement, je me suis répétée dans la liste...c'est bien une pomme. Je vais rectifier!

Isabelle 19/09/2018 09:39

Très joli gâteau !
Joyeux anniversaire à la petite dernière.
Eh oui, les années filent, filent ....
Belle journée