Salades et tartines d'été parce que la chaleur est là

Publié le par Docteur Chocolatine

La chaleur d'hier nous a littéralement jetés à corps perdus dans les salades. Si je pouvais ne pas cuire le riz, les pâtes et les pommes de terre, ce serait encore mieux :-)

Vous trouverez ici des idées pour vos salades de fruits comme pour les crudités mais aussi des tartines parce que l'été est bien une des saisons qui se prêtent aux tartines. Régalez vous bien!

 

Salade fraiche à la pastèque et fêta

 

Bon et avec tout ça, si je n'ai toujours pas d'idées...si tu me donnais une bonne vinaigrette, docteur Chocolatine?

 

Une vinaigrette sucrée à  l'huile de pépins de courge

 

Une vinaigrette mangue et orange pour salades d'été

 

Une vinaigrette de pépins de courges, orange et basilic

 

Et en dessert? C'est là que je me rends compte que je fais beaucoup de fruits rouges en salade de fruits

Fraises à l'orientale

 

Nage de melon à la citronnelle

Salade très rouge

 

Verrine de compotée de fraises et fromage blanc mousseux

 

Salade de fraises, orange et mangue

 

Pêches et miel/gingembre

 

Compote de pommes, fraises et vanille

 

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P
Joli récapitulatif, je prends ta recette nectarines jambon fumé, basilic qui me tente beaucoup...bisous
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D
Merci Patricia! Tu as raison, elle est délicieuse
M
Toutes ces recettes nous mettent de la fraîcheur sur la table, merci pour ce beau travail de compil qui sera très utile ! bonne journée.
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D
Merci Martine! :-)
M
Une excellente idée que de publier cette récap gourmande. Je t'ai piqué quelques idées !
Bonne journée
Michèle
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D
Tu as bien raison, piques et rafraichis toi :-)