Idées d'entrées pour Pâques
Je pense que Pâques cette année sera un peu différente qu'habituellement. Vous serez probablement moins nombreux à table, voire seul devant l'assiette avec votre famille en visio.
C'est assez étrange et je suppose que l'envie ne sera pas forcément de mettre les petits plats dans les grands surtout quand on ne peut être approvisionnés en frais aussi facilement.
N'hésitez pas dans ce cas à miser sur les oeufs ou des légumes surgelés à perfectionner un peu. Je tenterais de vous donner quelques idées pour l'agneau et les desserts mais j'avoue que de mon côté, j'ai peu de temps en ce moment pour le blog entre les devoirs à la maison et le boulot. Doux mercredi à tous et bon premier avril! Si seulement ce confinement était une blague...ce serait bien.
Les oeufs gourmands
Asperges sauvages, oeuf parfait, poivre du sichuan et fleur de ciboulette

Petites brioches surprise : oeuf cocotte et saumon
Les veloutés
Crème d'asperges blanches au mascarpone

Crème de brocolis au baies roses

Crème de carottes, chantilly au gorgonzola