Citrouilles en tout genre
Peu de temps pour le blog en ce moment..il faut dire que la seconde vague n'est pas une illusion, je vois bien la différence au niveau de mon travail.
Bon, du coup, je préfère vous donner des idées pour vous régaler de potirons, citrouille et autres courges pendant ce prochain mois où vous devrez de nouveau cuisiner un peu plus souvent.
J'espère que cela se passera bien pour vous et que ce climat anxiogène ne vous atteindra pas. Il vaut mieux parfois couper les biais d'informations, retenir du positif, appeler les amis, écouter de la musique, se relaxer ou promener son animal de compagnie qu'être tout le temps connecté.
Douce soirée à tous!
En boissons
En salé
Bouchées de potimarron, poire et foie gras
Bouchées de potimarron à la fêta

Velouté de potiron aux cacahuètes

Crème de giraumon roti, fève tonka et foie gras

Crème de giraumon à la saucisse fumée

Crème de courge kabocha à la sauge

Velouté de potimarron, citronnelle et orange
Velouté de butternut, noix et roquefort

Velouté d'automne, chantilly au lard virtuel

Courge butternut et chantilly de chèvre

Velouté des amoureux : potiron et gingembre
Soupe de potiron à l'orange et trompettes de la Mort

Cake au potimarron et gorgonzola

Bouchées de saint jacques et potiron aux épices

La cuisse de poulet, orange, potimarron et vanille
Courge Little Jack à la crème de cheddar
Panna cotta de parmesan potimarron, cèpes et jambon fumé



Potiron doux grillé aux épices

Rösti de butternut à l'ossau iraty

Pétoncles et potiron au lait de coco

Purée de patate douce et potiron pour bébé

Tarte salée à la courge sucrine du Berry


Boulettes de potiron à la menthe

Petits pains doux au potimarron
Gâteau invisible au potiron et à la sauge
