Citrouilles en tout genre
Peu de temps pour le blog en ce moment..il faut dire que la seconde vague n'est pas une illusion, je vois bien la différence au niveau de mon travail.
Bon, du coup, je préfère vous donner des idées pour vous régaler de potirons, citrouille et autres courges pendant ce prochain mois où vous devrez de nouveau cuisiner un peu plus souvent.
J'espère que cela se passera bien pour vous et que ce climat anxiogène ne vous atteindra pas. Il vaut mieux parfois couper les biais d'informations, retenir du positif, appeler les amis, écouter de la musique, se relaxer ou promener son animal de compagnie qu'être tout le temps connecté.
Douce soirée à tous!
En boissons
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En salé
Bouchées de potimarron, poire et foie gras
Bouchées de potimarron à la fêta
Velouté de potiron aux cacahuètes
Crème de giraumon roti, fève tonka et foie gras
Crème de giraumon à la saucisse fumée
Crème de courge kabocha à la sauge
Velouté de potimarron, citronnelle et orange
Velouté de butternut, noix et roquefort
Velouté d'automne, chantilly au lard virtuel
Courge butternut et chantilly de chèvre
Velouté des amoureux : potiron et gingembre
Soupe de potiron à l'orange et trompettes de la Mort
Cake au potimarron et gorgonzola
Bouchées de saint jacques et potiron aux épices
La cuisse de poulet, orange, potimarron et vanille
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Courge Little Jack à la crème de cheddar
Panna cotta de parmesan potimarron, cèpes et jambon fumé
Potiron doux grillé aux épices
Rösti de butternut à l'ossau iraty
Pétoncles et potiron au lait de coco
Purée de patate douce et potiron pour bébé
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Tarte salée à la courge sucrine du Berry
Boulettes de potiron à la menthe
Petits pains doux au potimarron
Gâteau invisible au potiron et à la sauge
