Quiche aux choux de Bruxelles

Publié le par Docteur Chocolatine

Je ne suis pas certaine de rencontrer un grand succès avec cette quiche mais elle a même été dégustée par la Mini mini de 6 ans tout rond. Alors, il faut croire que les choux de bruxelles et les traumatismes de la cantine scolaire ne viendront pas à bout de mon imagination.

C'est la saison alors autant en profiter!

Quiche aux choux de Bruxelles
Pour 6 personnes
1 dizaine de choux de bruxelles
1 pâte croustillante à l'huile d'olive
Pour l'appareil
5 oeufs
125g de mozzarella
100g de cheddar
5 cl de crème fraiche
 
Coupez les choux de bruxelles en deux dans le sens de la longueur. Faites les cuire 10 minutes dans une eau dans laquelle vous ajoutez du bicarbonate de soude. Egouttez et laissez refroidir.
 
Mixez les oeufs avec la mozzarella rapée, le cheddar et la crème.
Enfournez à 180°C durant 30 minutes. Servez tiède ou chaud.

Commenter cet article

Plume et Prose 08/10/2020 12:25

J'aime beaucoup les choux de Bruxelles, il est donc évident que je me régalerai de cette magnifique quiche.

Docteur Chocolatine 08/10/2020 22:03

Merci, ce n'est pas le cas de tout le monde mais au moins à la maison, tout le monde en a mangé

Belle de Nuit 07/10/2020 15:50

Si vous voulez supprimer les pubs de votre blog n'hésitez pas a consulter cette page, elle vous aidera a avoir un blog plus propre sans débourser un centime et en quelques minutes, merci pour le partage en tous cas. https://supprimer-la-pub-sur-overblog.blogspot.com/2020/09/supprimer-la-pub-sur-overblog-en.html