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Je vous abandonne...momentanément

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Pendant quelques jours car la semaine prochaine, l'Ecole du Val de Grace pour mieux évaluer ses petits internes et leur laisser le choix du poste d'affectation nous a mijoté un festin somptueux. Au menu, neuf oraux devant chaque titulaire de chaire (...

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Comment bien lire une interview...

Publié le

Voici ce qu'on peut lire sur le blog du père Louis de Villoutrey qui commente la réflexion de Vianney, un séminariste. Ils disent de façon claire et juste ce que je pense également. vous pouvez le lire aussi sur http://louis-de-villoutreys.over-blog.fr/article-29520986.html...

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Affligeant !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Le tollé sur les propos du pape vis à vis du préser vatif est inqualifiable. Parce qu'on a enlevé leur dimension morale en s'attachant aux réalités médicales. Ce dont le Saint Père ne parlait pas. Sur le plan médical, le préservatif limite la diffusion...

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Retour de Bitche

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Retour de Bitche

Bitche, petit camp perdu en Moselle pas loin du tout de la frontière allemande. Quatre jours et demi en treillis rangers avec toute ma promo à appréhender les difficultés et les devoirs du médecin militaire sur le terrain. En bonus, un exercice dans la...

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Verrine de crème de nougat aux framboises

Publié le par Dr Chocolatine

Verrine de crème de nougat aux framboises

On a des envies parfois d'été provençal, de nougat qui rappelle les cigales et puis de fruits rouges bien beaux pour nous sortir de la morosité de l'hiver. Nougat et fruits rouges est une alliance futée. Ici l'acidité de la framboise contre-balance le...

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Tagliatelles de crèpes aux courgettes ...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tagliatelles de crèpes aux courgettes ...

...ou de l'art d'accommoder les restes. Il me restait un paquet de crèpes sarrasin toutes prêtes ( j'avoue, oui, je n'ai pas le temps de faire les crèpes) et puis du jambon persillé ( ou de Bourgogne ) à terminer. Le problème est que cette sorte de jambon...

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Bonbon chocolat-carambar pour les petits et les grands

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Bonbon chocolat-carambar pour les petits et les grands

Pour ne pas se casser les dents sur les carambars, en conservant une certaine onctuosité, voici les bonbons au carambar version caramel mou. Au doux parfum de notre enfance... Pour 8 bonbons: 100g de chocolat praliné 10 carambars amandes effilées ( c'est...

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Une histoire comme une autre?

Publié le

Mal au ventre, douleur...une jeune femme se présente aux urgences. L'interne, peu inquiète, demande un test de grossesse. Celui-ci revient positif. BêtaHCG à 730. Date de conception : quelques jours... Il nous l'adresse pour avis. Avis? Dans les antécédents,...

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Risotto aux morilles

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Risotto aux morilles

Les risottos ne sont pas si compliqués et s'accommodent d'ingrédients très divers ce qui permet pas mal de créativité. Seul inconvénient pour la cuisinière, être devant pour le surveiller et le "couver" durant vingt bonnes minutes, le temps de l'absorption...

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Attention top départ !!! Bon-point en ligne...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Attention top départ !!! Bon-point en ligne...

C'est le luxe pour enfants et je ne pense pas habiller Miss en Bonpoint tous les jours ( même si depuis qu'elle marche, les habits sont plus propres)... Voici la nouvelle collection en ligne pour les mamans du net ! Petit regret, l'absence de joli manteau...

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Velouté de petit pois - glace à l'oignon

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Velouté de petit pois - glace à l'oignon

J'avoue que j'ai été inspirée par Mamina, une bloggeuse formidable dont la cuisine m'époustoufle. Voici l'adresse de son site que je vous recommande : http://www.mamina.fr et la recette originale ici Cette recette qui semble un peu compliquée est en réalité...

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Parmentier de haddock ( non point le capitaine !)

Publié le par Dr Chocolatine

Parmentier de haddock ( non point le capitaine !)

On a des envies comme ça...Le vendredi, c'est jour de poisson. De manière traditionnelle et pour les chrétiens en période de carême. Alors comme ça tombe bien, cela faisait longtemps que l'on avait consommé ce poisson à la chair parfumée voilà une petite...

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Tartare de Saint jacques

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Tartare de Saint jacques

Une entrée assez simple pour celles et ceux qui font attention à leur ligne ou qui adorent les saint jacques sous toutes formes : Pour 4 personnes: 8 grosses saint jacques 1 citron vert 3 tomates séchées Faites décongeler les saint jacques dans un mélange...

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Granité fraise-banane

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Granité fraise-banane

Ce nest pas vraiment la saison mais on en trouve sur les marchés, pas de la meilleure qualité et qui viennent souvent du Maroc. J'avoue, j'ai craqué... Pour 4 personnes 200 g de fraises 1 banane 1/2 citron vert Sucre ( si vous voulez ) Menthe ( selon...

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