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Tartare de boeuf, crumble au parmesan

Publié le par D

Tartare de boeuf, crumble au parmesan

Une fois n'est pas coutume, j'ai craqué pour de la viande...et crue en plus ! Il faut dire que c'est l'un des plats favoris de mon cher et tendre lorsqu'il va au restaurant. Et pour une fois, le restaurant, c'est chez lui ! Pour 2 personnes Le tartare...

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Cristale et ses lettres fleuries !

Publié le

Cristale et ses lettres fleuries !

Voilà une jolie demoiselle qui a du aller avec patience reconstituer toutes les lettres de son prénom et de son fiancé dans un seul bouquet ! Et voilà le résultat : n'est -il (elle) pas magnifique?

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Demoiselle grandit !!!!

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Demoiselle grandit !!!!

En exclusivité,quelques jolies photos de la marche forcée sur les berges du rhône et les babillements en vidéo de Chocolatine

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Vive la pastèque !

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Vive la pastèque !

Le fruit frais de l'été par excellence. Gorgée d'eau et de vitamines et si désaltérante... Voici une petite recette toute simple pour les filles qui font attention et qui sont gourmandes également ( comme moi !) ;-) Pour 4 personnes : 1/4 de pastèque...

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Macaron type "pavlova"

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Macaron type "pavlova"

C'était un essai...pas très réussi mais délicieux quand même au final. Evidemment quand on s'essaye au macaron, il faut avoir un peu d'entrainement. Le succès du macaron tient à la qualité des ingrédients mais également à l'expérience de celui qui s'y...

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Verre de foie gras/poire et espuma "ratée" de balsamique

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Verre de foie gras/poire et espuma "ratée" de balsamique

La photo est malheureusement ratée ( en bas, salade de magret de canard fumé, en haut, corolle d'oignons rouges et à droite, la fameuse verrine en question ). Dans un verre de taille moyenne ... En première couche La poire ( un quart de poire par verrine...

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Mon anti-stress par la chocolathérapie !

Publié le par Dr Chocolatine

Mon anti-stress par la chocolathérapie !

Pour une personne: 25 cL de lait demi-écrémé 4 cuillères à café de cacao Van Houten 2 cuillères à café de cassonade Dans une casserole, faites chauffer le lait. Ajoutez doucement le cacao (sinon des grumeaux se forment). Rajoutez ensuite la cassonade....

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Salade de fraises toute simple

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Salade de fraises toute simple

Pour bien commencer la semaine, autant débuter sur une note sucrée avec cette recette simplissime.Elle se nomme "à l'orientale" et je crois que pour terminer un repas par une touche légère, ce dessert est parfait. Pour 4 personnes: 1 kg de fraises2 cuillères...

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Passion "fraises"

Publié le par Diane

Passion "fraises"

Je vous mets l'eau à la bouche : voici deux recettes à venir de ce dimanche...Les fraises au marché sont succulentes en ce moment . Grande Chocolatine a dégusté elle aussi aujourd'hui ce fruit si délicieux .. Je vous parlerai pas aujourd'hui de mon tiramisu...

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Le Foch à Reims

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Le Foch à Reims

Je ne l'ai pas fait ce beau dessert mais nous l'avons dégusté à Reims. Crème de pistache, compotée de biscuits roses de Reims et framboises à droite surplombée de son nuage de barbe à papa Glace au carambar à gauche !!! Quel régal ( et ce de l'apéritif...

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