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Fraises melba !!!

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Fraises melba !!!

Je crois que ce seront les dernières que nous dégusterons. Les fraises disparaissent peu à peu des étals pour laisser place aux croquantes cerises et aux pêches si juteuses. Pour les dernières de la saison, profitons donc d'un dessert très frais et savoureux....

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La truffe encore !!!!

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

La truffe encore !!!!

Un caviar de truffe avec sa crème parfumée sur blinis ça vous tente ??? Ou bien une pomme de terre en robe de champs parsemée de copeaux de truffes ? Sans oublier la truffe entière bardée de lard, de foie gras dans son cocon de pâte feuilletée ... On...

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Tartelettes fraise-ricotta à la rose

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tartelettes fraise-ricotta à la rose

A l'occasion de la fête des pères, une petite mignardise tout en douceur. Et aussi rouge que les pulls de ces demoiselles ! Pour 10 tartelettes une pate sablée 10 fraises 50 g de ricotta 2 cuillères à soupe de confiture de rose 1 cuillère à café de miel...

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Courgettes farcies aux crevettes et au curry

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Courgettes farcies aux crevettes et au curry

Mamina, vous ne m'en voudrez pas trop j'espère, j'ai testé votre recette ici et je l'ai mise sur mon blog. Mais bien sur, comme je ne suis pas douée, je n'ai pas trouvé de satay ( un mélange d'épices) alors je l'ai adaptée à ma façon. Et vous aviez raison...

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Petit diner et surprise gourmande !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Petit diner et surprise gourmande !

Jolie présentation pour un canard poêlé et des endives au miel n'est ce pas?? Mais la plus jolie surprise, c'était des ( troooop ) bons macarons de chez Ladurée ! Mon petit ( 1m82 en fait ) mari a fait quelques sprints entre saint Lazare et son train...

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Gravlax de saumon, chantilly au wasabi...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Gravlax de saumon, chantilly au wasabi...

Je continue sur ma lancée des chantillys salées...maintenant que j'arrive à démystifier mon sacré siphon. Vu la chaleur à Toulon, les plats chauds ne sont plus de mise et ce saumon arrive à point. L'alliance de la Norvège et du Japon dans ce plat m'est...

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Le bureau des pleurs.

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Docteur, ça va pas ... ..." je suis en plein divorce", "je viens de faire une IVG", "on essaye de tenir le coup avec les enfants", "je suis seule avec mes deux enfants, pas possible d'avoir ce 3ème mais ça va pas quand même, je ne sais pas pourquoi",...

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Un verre de Nut? Non une verrine fruitée.

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Un verre de Nut? Non une verrine fruitée.

Eh oui, dans la version recyclage du verre de Nut', je vous présente : "le dessert des amoureux pressés"...ou plutôt "le dessert de l'amoureux qui s'invite au dernier moment" ( ou presque, 'faut décongeler les framboises ) Préparation facile Temps : 2h...

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Tartine d'automne : girolles et magret de canard

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tartine d'automne : girolles et magret de canard

Euh oui j'avoue, ce n'est point du tout du tout la saison mais toute femme a ses envies que la saison ignore. Et mis à part sur le marché où je me force à prendre les produits en fonction de leur saison ( parce que la qualité n'est pas la même )...chez...

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