Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Cabillaud sauce aux épices ( Noël minceur ? )

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Cabillaud sauce aux épices ( Noël minceur ? )

En ce moment, c'est ma période "épices". Depuis que nous sommes revenus de l'Ile Maurice, j'en mets par-tout. Il faut dire que c'est si bon, le mélange massala. Assorti à une sauce sucré-salé, le cabillaud se retrouve rehaussé par cette note d'exotisme....

Lire la suite

La Cité de la Mer !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

La Cité de la Mer !

La Cité de la Mer est un beau musée cherbourgeois construit dans l'ancienne gare Maritime. Vous y trouverez une multitude de poissons qui vivent pour beaucoup dans un immense aquarium sur 2 étages. Quelques uns sont venimeux : en haut à droite à coté...

Lire la suite

Petit conseils alimentaires...chap 1

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Bon je me lance...et me lâche... Il faut bien de temps en temps que ressorte mon vrai naturel , c'est à dire celle du médecin qui passe son temps à demander à ses patients de surveiller leur alimentation. comme je vous disai lorsque j'ai rebaptisé mon...

Lire la suite

Le matin ... et une 3ème dent !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Le matin ... et une 3ème dent !

Voilà des petites images de notre quotidien... ...Petite Chocolatine avec ses épis tel un oisillon qui sort du nid (et sa troisième dent qui est enfin arrivée hier !) et Grande Chocolatine qui, consciencieusement, mélange son chocolat chaud !

Lire la suite

Carottes à l'orientale

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Carottes à l'orientale

Ces carottes à la mode orientale, c'est l'entrée préférée que me mitonnait l'épouse de mon parrain de baptème. Elles ont pour moi cette saveur de déjeuner en famille agrémenté ensuite de couscous, tajines, bricks ou autres spécialités de là-bas. J'adore...

Lire la suite

Ce week end, de mon jardin, le soleil...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Ce week end, de mon jardin, le soleil...

...est en vue ! Oui oui parfaitement ! Je vous avoue que nous avons juste mis le nez dehors pour planter les bulbes qui sortiront au printemps ( tulipes, hyacinthes, narcisses ) et entretenir pour la dernière fois le rosier.

Lire la suite

Cake à la banane et bananes séchées façon étourdie.

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Cake à la banane et bananes séchées façon étourdie.

Allez encore un ! C'est dimanche et comme ces matins là, nous nous levons tôt. La faute à qui, n'est ce pas Petite Chocolatine ? Nous avons lar-ge-ment le temps de faire un cake mère-fille. Il me restait des bananes séchées d'un petit essai légèrement...

Lire la suite

Gougères à la boulette d'Avesnes

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Gougères à la boulette d'Avesnes

Chose promise, chose due... Après les Gougères au roquefort et aux raisins secs , voici la version plus "chti" et surtout plus forte en goût. N'oubliez pas une petite verrine plus fraîche après ( citronnée par exemple ) pour neutraliser l'haleine... J'aime...

Lire la suite

Mes 10 mois !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Mes 10 mois !

Petite Chocolatine a découvert le cri et le module sous toutes ses formes. Elle imite également la voiture quand elle est à l'intérieur, ce qui donne des fous rires à toute la famille. Demoiselle essaye de plus en plus de se mettre debout et parfois se...

Lire la suite

Velouté de romanesco, oeufs en neige au sumac

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Velouté de romanesco, oeufs en neige au sumac

Le chou romanesco est un joli légume qu'on néglige un peu trop. Il a la couleur d'un brocoli, le gout du chou et l'aspect très sérieux d'un mathématicien qui nous rappele la notion de fractales. Je n'ai pas tout compris à la définition sur wikipédia mais...

Lire la suite

Elégance, prestance....

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Elégance, prestance....

Savoir manger un boudoir correctement demande de nombreux mois de pratique, jeune fille ! Quant à se lancer pour les premiers pas, Papinou, 80 ans d'expérience derrière lui, sait que tu n'es pas encore prête. Voici pour notre demoiselle qui vous souhaite...

Lire la suite

Fête de la saint jacques à Port en Bessin

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Fête de la saint jacques à Port en Bessin

Port en Bessin est à une heure entre la résidence secondaire de mes grands parents et notre maison. D'où un petit détour agréable à effectuer surtout lorsqu'il s'agit de la saint jacques. J'ai bien pensé à Mamina, une de mes auteures préférées de la blogosphère,...

Lire la suite

Honfleur, balade gourmande

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Honfleur, balade gourmande

Honfleur, joli petit port de pêche...Une photo dans l'infirmerie m'a donné tout simplement envie d'y retourner. En effet, en flânant dans les ruelles, Julien et moi nous sommes souvenus qu'il y a plusieurs années, nous étions passés là et y avions pris...

Lire la suite

Le Gateau au chocolat de Grande Chocolatine

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Le Gateau au chocolat de Grande Chocolatine

Ce jour, hommage à ma petite puce. Ce n'est pas très une gourmande car longtemps, elle a été capable d'aller au lit sans manger lorsqu'elle sentait la fatigue plus forte que la faim. Cela s'est un peu calmé ! Elle découvre sans cesse de nouveaux aliments...

Lire la suite

Mousse chocolat à la framboise SANS beurre

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Mousse chocolat à la framboise SANS beurre

Alors là, c'est presque de la triche. Après ma pâte à choux toute prête, voilà que je réitère avec le chocolat à la framboise. Vous allez finir pas me traiter de paresseuse. Et vous avez bien raison. Je suis dans la mouvance "trucs et astuces pour mamans...

Lire la suite

J'ai deux dents et je suis une vraie curieuse

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

J'ai deux dents et je suis une vraie curieuse

Tiens qui ya là ? Un tapis ? Oh, mais ça se soulève. Et si j'allais voir les CD...les chaussures...les sacs...voire même la poubelle. Oh mais c'est pas juste. Pourquoi ma grande soeur me dit tout le temps "Non !" ? Et Papa et Maman me déplacent dès que...

Lire la suite

Premiers boudoirs

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Premiers boudoirs

Souvenirs, souvenirs...Petite Chocolatine est maintenant une adepte de ce petit biscuit tout doux malgré son peu de dentition. Au même âge, sa grande soeur avait un peu plus de cheveux mais tout comme elle, un "heureux caractère".

Lire la suite

Cake au miel et aux amandes

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Cake au miel et aux amandes

J'ai une grande qui, maintenant, prend son goûter à l'école. Pour changer de la petite tranche de brioche industrielle glissée dans le sac, j'ai voulu lui donner cette douceur qui lui rappelera son petit déjeuner ( tartines de pain avec du miel ). J'ai...

Lire la suite

Les bêtises silencieuses

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Les bêtises silencieuses

Voici venu l'âge bien connu...depuis que Petite Chocolatine se déplace. C'est à dire depuis la journée d'hier. Une technique un peu particulière mais qui lui assure quand même sa stabilité. CD, livres,sacs, tout ce qui est à sa portée l'attire irrésistiblement....

Lire la suite

Gougères au roquefort et aux raisins secs

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Gougères au roquefort et aux raisins secs

J'ai découvert (mon Dieu, mon Dieu, pour les mamans pressées, c'est génial...) la pâte à choux toute prête. Oui oui oui, nous n'avez plus qu'à ajoutez un peu d'eau tiède et votre pâte à choux est faite. Après, vous l'agrémentez à volonté de ce que vous...

Lire la suite