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Rochers noix de coco choco by Grande Chocolatine

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Rochers noix de coco choco by Grande Chocolatine

Un après midi tranquille avant une semaine un peu chargée...des envies de passer un peu de temps "mère-fille" de manière ludique et hop, direction les fourneaux. Une petite recette ici sur un site que je vous recommande. Imprimez, confiez la feuille à...

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Pain au chocolat

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Pain au chocolat

Voilà la première création de ma MAP (machine à pain). Je vais tester plein d'autres recettes différentes au fil des jours car, à la maison, nous mangeons du pain matin et soir (surtout avec le fromage ). Petit inconvénient, c'est un peu sec. Mais avec...

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Crème brulée au roquefort

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Crème brulée au roquefort

Pourquoi des crèmes brulées ? C'est vrai, il est rare que j'en fasse. Mais...comme vous l'avez vu, j' avais fait des macarons il y a quelque temps... et avec 7 blancs d'oeufs utilisés, il vous reste 7 jaunes dans votre frigo dont vous ne savez que faire....

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Le maître (Mamina) et l'élève (Bibi,c'est moi...)

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Le maître (Mamina) et l'élève (Bibi,c'est moi...)

A défaut d'avoir encore eu la joie de rencontrer Mamina, j'essaye de "copier" parfois ses fabuleuses recettes. Ca m'arrive souvent en fait de m'inspirer d'autres blogs pour mes recettes à venir. Parfois, une recette me plaît et je mets du temps avant...

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C'est le printemps ... et maman sur les rotules !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

C'est le printemps ... et maman sur les rotules !

Voilà voilà, c'est un beau jour même chez nous à Cherbourg. Il ne fait pas trop chaud ( ni trop froid ), le soleil brille et les fleurs de notre jardin sont sorties. Je ne résiste pas à vous les montrer. Même la grande princesse est de sortie Pendant...

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Une future chef

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

"Que voudrais tu en dessert ma chérie?" " Du roquefort s'il te plait, Maman" "Avec quelque chose?" ( pain...) "avec du miel s'il te plait"..."un petit peu dessus" S'il y a des petites filles qui ont déjà des notions modernes des mélanges en cuisine, voici...

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J'ai 14 mois

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

J'ai 14 mois

Et je joue en permanence à "coucou me voilà" . J'applaudis de mes mains pour faire rire tout le monde et je fais le pitre très souvent... Quant à ma grande soeur, si elle m'embête, je ne me laisse plus faire. J'affirme mon caractère...mais j'aime bien...

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Velouté de chou-fleur au chèvre

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Velouté de chou-fleur au chèvre

Comment faire ultra-simple .??? Voilà, c'est reparti, chers lecteurs. Mes recettes vont re-prendre une forme un peu moins sophistiquées car "Papa pas là" (cette phrase qu'on a tous entendus au moins une fois dans sa vie ) va devenir un quotidien de plus...

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Mission en Guyane suite et fin...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Mission en Guyane suite et fin...

Voilà...je suis rentrée il y a déjà 10 jours. Je vous dois bien quelques ( jolies ) images de mon périple. Coté culturel : l'église d'Iracoubo ( entre Cayenne et Saint Jean ), seul monument intéressant à des kilomètres à la ronde. Entièrement peinte par...

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Panna cotta à l'orange et canard

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Panna cotta à l'orange et canard

La photo n'est pas très belle. Je vous prie de m'en excuser. Ces panna cotta ont eu quelque succès. J'ai été personnellement déçue car je n'ai pas vraiment obtenu le goût de l'orange. Je réitererai donc en rajoutant du sirop d'orange ou quelque chose...

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Joyeux et Saint Carême

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Aujourd'hui, c'est le lendemain de Mardi Gras mais c'est surtout le Mercredi des Cendres, jour d'entrée dans le Carême. Si le Carême est un moment de "privation", il est surtout composé de 40 jours destinés à se recentrer sur l'essentiel : sur Dieu et...

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Journée des femmes et une nouvelle venue...ma MAP

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Journée des femmes et une nouvelle venue...ma MAP

C'est la journée de la Femme aujourd'hui alors je ne sais pas trop de quoi vous parler. Je ne pourrai même vous dire que je serai assise sur mon canapé sous prétexte que c'est ma journée puisque "Papa pas là " a repris du service ( ce n'est pas une critique,...

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Le Pily, une étoile à Cherbourg

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Le Pily, une étoile à Cherbourg

Oui, le Guide Michelin s'est aventuré jusqu'à Cherbourg et a décerné depuis deux ou trois ans, une étoile à ce restaurant très intime et chic de Cherbourg. Nouvelle cuisine au menu, plats raffinés et typiques quand même de notre région. L'occasion de...

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YOUPI..

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Oui, je sais,le titre n'est pas fameux. Mais il faut bien partager ma joie et mon impatience. Dans exactement 20 h, je serai en train de serrer très fort dans mes bras mes chéries et leur papa. Hier matin encore, j'étais sur une pirogue au beau milieu...

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Macarons cacao-chocolat blanc, un premier essai...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Macarons cacao-chocolat blanc, un premier essai...

...préparés avant de partir en mission en Guyane. Parce que je m'étais promis de profiter de la présence de Monsieur Chocolatine (mais finalement pas si présent que cela en 2010 ) pour consacrer 4 h de mon temps à la confection des macarons. Au final,...

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