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Tarte "fleur" courgette, burrata, roquefort...merci Mamina

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tarte "fleur" courgette, burrata, roquefort...merci Mamina

Il y a quelques jours, Mamina avait inventé pour défi courgettes de 750g.com une jolie tarte qui, à la vue, semblait fort appétissante; Ca avait l'air d'être à ma portée alors, ni une ni deux, hop, au supermarché pour acheter mozzarella burrata, roquefort,...

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De retour...ya d'la joie !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

De retour...ya d'la joie !

Après des vacances nous menant de la Bourgogne au Morvan, de la Somme à la Lorraine puis de Lyon à Cabourg, nous voici enfin revenus à notre Cotentin. Il me faudra bien un mois pour vous raconter toutes nos étapes. En attendant et pour vous mettre de...

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Tarte noix de coco, curacao et citron vert

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tarte noix de coco, curacao et citron vert

Et voilà, nous sommes rentrés ... un périple de quatre semaines nous laissant parcourir successivement la Bourgogne, la Lorraine puis l'Alsace, Lyon bien sûr, halte incontournable de toutes nos vacances puis la Haute Normandie à Cabourg. Ca y est : c'est...

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Cheesecake au poivron

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Cheesecake au poivron

Une jolie entrée dont j'avais vraiment envie depuis quelque temps. Des cheesecake salés, je n'en avais jamais réalisé et je me suis lancé. Après les cupcakes... J'avoue que ça en devient rébarbatif entre les veloutés, les cheesecakes et les tartares,...

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Paray le Monial : session des familles

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Paray le Monial : session des familles

Début aout, voici nos vacances enfin là. Cela faisait longtemps que je les attendai ces vacances, si longtemps... Premier épisode : la session des familles à Paray. Après une nuit dans la voiture ( Rennes - Paray, quel périple ! ), nous voici enfin accueillis...

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Un petit dessert pour vous faire saliver...petit indice

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Un petit dessert pour vous faire saliver...petit indice

...pourquoi ce titre? Parce que là c'est le deuxième essai et que le troisième sera le bon. J'avais été un peu présomptueuse au départ pensant que je maitrisai la chantilly mais ce ne fut pas le cas. Je me suis rabattue sur des terrains connus en oubliant...

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Tartinade d'aubergines

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tartinade d'aubergines

Je ne sais pas vraiment comment la décrire cette recette. Ce n'est pas une tapenade, ce n'est pas une confiture, ça peut se manger nature à la cuillère ou sur du pain. Alors j'ai appelé ça "tartinade". Je ne me foule pas trop en ce moment. C'est l'été...

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Deux soirées de travail pour le blog

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Deux soirées de travail pour le blog

Oui, oui, je voulais réaliser juste un glossaire de mes recettes. Et comme je n'ai pas de supers logiciels tout simple et tout beau pour cela, voici une page prévue à cet effet. Chaque ingrédient a ses recettes ou presque. C'est là que je me rends compte......

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Le 15/2 endeuillé

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Source : opex 360 Le 152ème RI de Colmar ( ou 15/2 ) a subi pour la première fois la perte d'un de ses hommes en Afghanistan, il y a deux jours. Le lieutenant Camille Levrel a été tué au cours d'une mission d'appui aux forces afghanes dans le sud de la...

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Le Vauban à Cherbourg

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Le Vauban à Cherbourg

Si certains sont en vacances, peut être aimeriez vous pousser vos investigations jusqu'à découvrir ce restaurant chic et raffiné au centre-ville ... On y croise des jeunes hommes "bien sous tous rapports" et des coquetèles où les fleurs d'hisbicus sont...

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Un 73ème soldat décédé ( actualisé : source opex360 )

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Le militaire français du 19e Régiment du Génie (RG) de Besançon tué par l’explosion d’un engin explosif improvisé dans le secteur de Tagab, le 11 août, est le caporal-chef Facrou Housseini Ali. Né aux Comores le 23 avril 1979, Facrou Housseini Ali s’engage...

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Deux légionnaires décédés en Afgha

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Il y a deux jours, deux soldats du 2ème Régiment Etranger de Parachutistes, sont tombés lors d'une prise à parti après la fouille d'un village. Plus cinq blessés... Cela porte à 72 le nombre de militaires morts sur ce théatre. Pour ne pas les oublier,...

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Aubergines au miel vanille... et son poulet

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Aubergines au miel vanille... et son poulet

J'ai découvert cet accompagnement dans un restaurant du Cotentin. Et j'ai été agréablement surprise. Je l'ai agrémenté à ma façon en rajoutant une touche de miel. Je n'aurai pas pensé à cette association. Les aubergines sont radoucies par la vanille....

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Pavlova maison

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Pavlova maison

Un dessert exquis que nous avons dégusté pour la fête des mamans. Seule petite ombre au tableau : j'ai incorporé du sucre glace à la place du sucre à patisser. Résultat : la meringue était raplapla. J'ai du la "trancher" car je me suis retrouvée avec...

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Anorexie maternelle "mummyrexie"...l'inquiétant symptôme

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Enfin un article médical me direz vous ! Oui, je vous en parle car j'ai découvert en surfant sur la toile cet inquiétant syndrôme. Déjà, dans ma pratique, il me semble licite de m'inquiéter d'une perte ou d'une prise de poids importante tant chez les...

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Panna cotta de fraises à la rose

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Panna cotta de fraises à la rose

Pour une baisse de moral et voir la vie en rose... je suis fan fan fan ! Pour certains, les vacances viennent de prendre fin, d'autres ne les prendront peut être qu'en septembre. Pour notre part, à la maison, c'est repos.Nous en profitons pour voir les...

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