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Marinade de fraises au porto et jus d'orange

Publié le par Docteur Chocolatine

Marinade de fraises au porto et jus d'orange

Voilà, ça y est : ma fraisite aigüe est revenue. Ces petits fruits tout rouges sont revenus sur nos étals et, comme je ne veux pas faire mentir les idées reçues, mon petit bidon et moi, on a décidé de succomber presque aussitôt. Je vous avais promis d'être...

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Les 2 ans de Mini Chocolatine

Publié le par Docteur Chocolatine

Les 2 ans de Mini Chocolatine

Elle est venue au monde il y a tout juste deux ans entourée de 2 petites fées pour veiller sur son berceau. Aujourd'hui, elle a bien changé. Des petites cheveux tout bouclés, des yeux très très bleus, un caractère très affirmé au point que "mon petit...

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Joyeuses Pâques à tous

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Joyeuses Pâques à tous

Les oeufs sont-ils arrivés chez vous? Ou les cloches? Ou bien ces petits lapins en chocolat? Soleil ou pluie? Notre chasse aux oeufs sera dans la maison cette année. Je vous souhaite une très belle journée probablement en famille ou avec des amis. Ce...

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La brioche parfaite de Monsieur Conticini

Publié le par Docteur Chocolatine

La brioche parfaite de Monsieur Conticini

Après vous avoir alléché avec la Confiture "Délices de fraises à l'orientale", je me suis dit que ce n'était pas correct si je ne vous donnais pas également une recette sur laquelle vous pourrez tartiner cette douceur. En tout cas, j'ai l'impression qu'elle...

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Quelques idées pour Pâques 2014 : les entrées printanières

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Quelques idées pour Pâques 2014 : les entrées printanières

Et voilà, quelques suggestions pleines de légumes et de légèreté pour dimanche prochain. Comme je vous le disais, j'aime bien commencer par des entrées légères avant d'attaquer avec l'agneau (ceux qui n'en mangent pas, ne me jettez pas la pierre s'il...

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Velouté froid de betteraves, framboises et céleri croquant

Publié le par Docteur Chocolatine

Velouté froid de betteraves, framboises et céleri croquant

Aujourd'hui, je vais vous faire dans le léger léger et un peu printanier. La période des soupes chaudes est passée à la maison (enfin, j'espère) et tous les jours, je dois me creuser un peu la tête pour varier les salades et autres légumes. Avec ce velouté...

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Desserts chocolatés pour Pâques 2014

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Desserts chocolatés pour Pâques 2014

Voilà, je réédite mon "catalogue chocolat" de l'an dernier. Pâques et les échanges de cadeaux chocolatés, Pâques et sa traditionnelle chasse aux oeufs, Pâques et des chocolats qui durent, qui durent... J'ai tendance à lutter contre cette appétit chocolaté...

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