La Gourmandine ... et le Vauban (encore!) : restaurants de Cherbourg

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Deux restaurants de qualité sur Cherbourg...re-testés pendant les vacances. Parce qu'il faut bien se détendre un peu avant l'arrivée de notre troisième bébé.

 En premier, la Gourmandine à Equeurdreville...où on bénéficie d'une jolie vue :

 

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Pressé de crabe, tomates et avocats

Ormeau à la plancha, velouté au cidre 

 

 

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Filet de caille à la plancha, jus aux épices douces

Brochette de turbot et homard, fumet de homard

 

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Mille feuille craquant ananas, passion, fraise

Cheesecake à la framboise, gelée de manque

 

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Et puis le Vauban...encore et toujours. Vous l'aurez compris, c'est mon préféré !

 

Les petits fours

et un monsieur homard rigolo : guacamole sur pamplemousse et chair de Monsieur Homard

 

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Lotte poêlée, mousseline de panais, velouté de langoustines

et molécules de ris de veau et foie gras poêlé, petits légumes

 

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Rien à dire : c'est toujours là que je préfère aller. Mais, chut, ne le dîtes à personne !

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Clémence 22/04/2012 10:27

aaaaahhh ! le Vauban ! Nous ne sommes restés qu'un an à Cherbourg, mais nous y avons dîné 4 ou 5 fois je pense... Toujours un grand plaisir !

Un macaron, une glace et deux chocolatines 26/04/2012 09:20



On a commencé à vous battre . Je trouve que la patronne est adorable et ça change tout...Et le menu pour enfants
est meilleur que le classique "steak-frites"...


Vivement qu'on y retourne...enfin, je vais attendre un peu là !