Mimolette et...crème de caramel d'Isigny au chocolat

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

N'ayez pas peur des associations étranges : le fromage même à pâte dure se marie très bien avec le sucré.

 

D'aussi loin que je me souvienne, j'avais toujours aimé associer un produit sucré avec le fromage. Du chèvre et du miel, par exemple, ravissaient mes papilles enfantines.

Puis, j'ai découvert l'ossau-iraty, fromage de brebis basque, qu'on associe traditionnellement à de la confiture de cerises noires.

 

Et cela a continué : le camembert et la pomme, le roquefort et la poire (ou les raisins secs) jusqu'à ce jour pas si lointain où au Pily, l'étoilé de Cherbourg,  je découvre que l'on peut associer aussi du chocolat blanc au roquefort. Alors après mes cuillères de cantal et confiture de coing, je n'avais pas peur non plus de tenter celle-ci.

 

Et puis, la mimolette est bien belle avec le caramel non? Je trouvai que la couleur était pas mal non plus.

 

Ah Isigny...ce n'est pas loin de chez moi et c'est vraiment le paradis des gourmands! Sans être sponsorisée, voici le lien pour trouver cette fameuse crème de caramel.

Sans huile de palme elle aussi ! Que des ingrédients naturels ! *

 

 

*C'est pas une raison pour finir le pot dans la journée, hé !

 

 

 

 

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Jujube 10/04/2013 14:53


Vous avez éveillé ma curiosité!

Un macaron, une glace, trois chocolatines 11/04/2013 20:27



Merci Jujube ! Une association étonnante en effet mais délicieuse



Les Gourmandi'Z Girly 09/11/2012 15:02


Eh ben, oui c'est une association surprenante!!!!....Mais j'aime bien tout essayer alors...je vous dirais!!!!

Un macaron, une glace, trois chocolatines 11/11/2012 10:13



Ca c'est une qualité extraordinaire. La curiosité est un très bon moteur dans la vie. Moi aussi, à part les tripes, je peux tout essayer (enfin, je crois...) A bientôt



titoulematou 08/11/2012 13:40


MIMOLETTE RAISIN AUSSI C4EST BON !!!!!!!

la poêle qui rit 07/11/2012 08:33


Oh la...j'ai terriblement peur d'une addiction incontrôlable en plongeant dans ce pot !
J'ai la volonté "molle" quand c'est aussi tentant

nathalie 07/11/2012 08:11


 Bien envie de gouter aussi, je rajouterai dans le sucré salé : 


NOTRE BON MUNSTER ALSACIEN AVEC DU MIEL 


bonne journée 

Maman Dine 07/11/2012 07:56


Voilà une association bien surprenante mais je me dévoue pour tester ^^


bonne journée bises

Un macaron, une glace, trois chocolatines 10/11/2012 11:12



Ah ah ah ... tu m'étonnes ! Gros bisous