Pain au pesto

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

J'avais du pesto à finir. L'inconvénient, c'est que, toute seule, j'ai du mal à l'accommoder pour tout. Et que, passée une semaine, il ne se conserve pas bien même au frigo. D'où mon idée d'un pain original pour accompagner mes soupes automnales.

 

La croûte est légèrement verte, c'est étrange. Si vous voulez renforcer le goût assez léger du pesto, vous pouvez ajouter au mélange du basilic séché ou frais.

 

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Pour un pain de 1 kg

 

340 ml d'eau

470 g de farine T 55

130 g de farine T 80 ( épeautre )

2 sachets de levure pour MAP

2 cc de sel

1 cc de sucre

4 cuillères à soupe de pesto tout prêt

 

Mélangez dans l'ordre les ingrédients dans la MAP

 

Mettez sur programme "pain blanc" ou "normal" pour 1 kg. 

 

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Anne-Claire 18/10/2011 12:45


J'ai bien fait des macarons bleus, alors du pain vert.... même pas peur! Et en plus j'adore le pesto!! Ça me donne faim tout ça. Bon, je mange dans 15 minutes il faut que j'attende encore un peu!


Un macaron, une glace et deux chocolatines 23/10/2011 22:20



Comment t'as fait pour des macarons bleus? Au curacao?


Bon tu me diras ce que tu en penses de ce pain. Je crois que je le referai bien pour un diner italien. Bisous