Retour d'Alsace

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Après plusieurs centaines de kilomêtres, l'Alsace nous a accueillis quelques jours.

Dame Cigogne fut  amadouée et les chocolatines ont été ravies de leur périple. Ces quelques jours en leur compagnie nous bien aéré l'esprit malgré quelques aventures rocambolesques.

 

  alsace munster maison du fromage (4)

 

J'ai fait là-bas le plein de soleil mais aussi le plein de victuailles. Comme vous le voyez...Cette semaine, je trierai les photos pour vous raconter tout ça en détails.

 

alsace retour (2)

Spaetzles, linge Beauvillé, tome vosgienne, kougelhopf, confitures de Christine Ferber, oeufs véritables décorés à la main, tourtes des vosges, pain d'épices, vinaigre Melfort, moule pour lammala de Pâques, tampons pour décorer les oeufs, quelques bonnes bouteilles de vin...Dur, dur le retour n'est ce pas?

 

Demain, la Médecine passe par la Cuisine fêtera ses cinq ans. Je vous réserve une très jolie recette, celle de ma pâtisserie fétiche. Vous avez deviné?

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L

Oui un Kougelhopf c'est très moelleux je dirai mieux que la pannetone            pour le moule on en reparlera
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U


Ah alors...je veux bien ta recette. Je peux l'adapter dans un moule à savarin non?



L

Oh ben quelle mémoire.....c'était avec mon autre blog et j'avais dû téléphoner à Mamina qui m'avait parlé de toi !

Mais je n'étais surement pas inscrite à ta newsletter et c'est en furetant sur la toile que je t'ai retrouvé avec la Poêle
Des bisous
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U


Non non, je suis tombée dessus par hasard en voulant refaire des ballotins de volaille à la maison. Bisous



N

Vous étiez au moins armés pour le retour si vous aviez rencontrés la neige ! 
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U


Complètement...on aurait bu quelques bouteilles et hop, vite réchauffés ! Plein de bisous ! Merci de nous avor tant gâtés



L

SUPER Super il ne peut en étre autrement en Alsace la recette du Kouglopf si tu veux la mienne est extra au dire des testeurs    Je refais un passage rapide a la maison je te dirai
plus tard  comment dire c'est pas simple 


Bisous
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U


Ah je veux bien. Mais je n'ai pas le moule par contre; J'ai été un peu déçue du kougelhopf que j'ai pris. J'aime bien quand il est un peu moelleux avec des raisins imbibés à l'intérieur. Enfin,
peut-être je me suis trompée...dans mes souvenirs, il a plus le goût d'un pannetonne que d'une brioche non?



A

5 ans déjà!


Bon, je suis persuadée que tu vas encore nous sortir des merveilleuses recettes de derrière les fagots!!
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U


Oui...même si le temps me manque en ce moment. Enfin, je dis ça et j'en ai toujours une ou deux en réserve. Et des tonnes de recettes à essayer encore !



L

T'es pas mal toi, non contente d'avoir mangé du lourd, tu en rapportes !

Déjà 5 ans que tu officies, mazette, et dire que je ne te connais que depuis quelques mois, enfin juste assez pour avoir une idée de cette recette.....
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U


Non, non...en fait, tu es passée par le blog il y a déjà quelques années.


Ici : http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/article-le-maitre-mamina-et-l-eleve-bibi-69769959-comments.html#anchorComment


 


Je voulais te le dire justement. C'est drôle n'est ce pas? Bisous bisous


ps : oui je rapporte du lourd mais ce sera partagé, ne t'en fais pas !


 



F

Bon retour à la maison !!!!bisous de dordogne
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U


Merci Françoise ! Dur, dur de se réveiller demain c'est sûr !



L

oh la la toutes ces victuailles , cela m'a l'air délicieux ! la cigogne est superbe, c'est clair que ce n'est pas par ici que l'on en verrait !gros bises ma belle
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U


Il faut dire que les Alsaciens les choyent énormément. Bisous ma belle ! j'espère que tout va bien de ton côté !