Rétrospective gourmande 2013

Publié le par Docteur Chocolatine

En images, quelques recettes que j'ai aimé imaginer ou réaliser en 2013. 

 

Je n'ai pas résisté à vous en donner 13 et non 12...l'éclair rhubarbe, fraises et passion m'ayant fait succomber.

 

 

Janvier

 

 

 

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Velouté de potimarron citronnelle et orange

 

Février

 

 

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Escargots dans un coquillage

ou conchiglioni au Mont d'Or, escargot et noix

 

 

Mars

 

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Le Saint Honoré selon Conticini

pour les 5 ans de La Médecine Passe par La Cuisine

 

 

Avril

petits gateaux mousse chocolat au lait

 

 

Petits gâteaux mousseux au chocolat sans beurre ni sucre pour les goûters des enfants

 

 

Mai

 

 

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Tartines de jambon fumé, fraises et "chantilly" de chèvre

 

 

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Eclairs rhubarbe, fruit de la passion, fraises

ou les éclairs Céleste de Pierre Hermé

 

 

 

Juin

 

confiture tomates fraises (2)

 

 

Confiture tomates, fraises et basilic

 

 

 

Juillet

 

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Carpaccio de boeuf, crème de roquette

 

 

Août

 

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Confiture d'abricots, fraises et vanille 

 

 

 

Septembre

 

pâte sucrée speculoos (3)

 

Pâte sucrée comme un speculoos

et 7 astuces pour de jolies pâtes

 

 

Octobre

 

tarte très chocolat 2

 

 

Tarte très chocolat-thé pour Mamina 

 

Novembre

 

gratin de chouquettes roses

 

Chouquettes perdues à la rose

"vous ne raterez plus vos choux par hasard"

 

 

 

Décembre

 

 

tarte courge cacao

 

Tarte salée à la courge sucrine du Berry et cacao,

airelles et chèvre frais

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madame chocolat 05/01/2014 22:57


belle rétrospective !


bonne année à toi et à toute ta famille, qu'elle soit paisible et riche de bonheur(s)...

Docteur Chocolatine 07/01/2014 20:57



Merci madame Chocolat que j'aime suivre même si je ne mets pas assez souvent des petits mots.Continue comme ça, tu nous régales tous ! Je t'embrasse



mincir à Paris 03/01/2014 15:14

Que de belles choses tu nous a concocté pendant une année. Merci. Tu as bien prouvé qu'il est possible d'allier plaisir gourmande et santé en préparant des bons plats. Meilleurs voeux pour 2014.

Docteur Chocolatine 04/01/2014 11:52



Merci beaucoup et bonne année à toi aussi ! Bises



cuisinetcigares 02/01/2014 14:13


Helle ma chère Diane :)


Merci pour tes bons Voeux sur Cuisinetcigares .. ;-)


Des idées ...


Des défis ...


Des réussites ...


Que cette nouvelle année nous apporte à tous une forme d'enfer ,


Ainsi que la fougue et la force d'aller toujours de l'avant ! 


Bonne Santé ! et 13 bonnes raisons de bien commencer l'année sur ton blog :))


Bisous gourmands 2014


Sandy 

Docteur Chocolatine 02/01/2014 21:23



Moi aussi je te souhaite beaucoup de belles choses : le bonheur, la santé et la réussite dans tout ce que tu entreprendras. Gros bisous