Tarte poire-carambar réitérée..pour vacanciers gourmands !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

..pendant les vacances et sans moule à tarte (inexistant dans la maison que nous avions louée).

 

Pour ne pas rajouter à la difficulté, la pâte a été cuite dans une gazinière. C'était bien la première fois de ma vie que j'utilisai cet antique appareil électro-ménager et j'espère bien la dernière. Mais comment faisaient donc nos grand-mères?

 

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La vraie recette, maintes fois réalisée car toujours un succès, se trouve ici...

 

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Des carambars, des amandes effilées, des poires (au sirop), du chocolat au lait, de la crème et une pâte sablée...

de quoi ravir mes amis gourmands !

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Odelicesdesandrine 06/11/2012 10:22


Au fil de mes balades sur le net je découvre votre blog que je trouve fort intéressant. Les recettes que vous y partagez m'ont l'air bien appétissantes et je pense bientôt tester celle-ci.


Au plaisir de vous lire à nouveau.


Pour information je suis conseillère flexipan et vend des empreintes et autres produits de la marque sur Querqueville et ses environs.

Un macaron, une glace, trois chocolatines 10/11/2012 11:10



C'est étonnant. Je connais une Sandrine K. qui organise des ventes Flexipan à Cherbourg. Est-ce vous? Dans ce cas, à bientôt, n'est ce pas?


Merci pour votre visite. Concernant cette tarte, vous m'en direz des nouvelles. Un must à la maison ! 



gridelle 02/11/2012 14:13


j'ai des envies de tartes en ce moment je te dis pas! c'est surement parce que je suis en panne de sucre sepuis 3 jours!!! si !si! je t'assure! je ne comprends pas comment cela a pu arriver mais
c'est ainsi!!!!bises

Un macaron, une glace, trois chocolatines 03/11/2012 20:57



En panne de sucre? Mais c'est pas possible ça. Je crois que tu as fait trop de gâteaux, tout simplement...



Maman Dine 02/11/2012 08:52


Elles me semble bien gourmande cette tarte !!! Je me demande aussi parfois comment faisainet nos grands-mères... et pourtant c'étaient vraiment les pépites de la cuisine ^^ . Bonne Journée
Bizoos

Un macaron, une glace, trois chocolatines 03/11/2012 20:55



Trop facile en plus ! Un succès garanti ! Je la fais seulement une fois par an (parce que je n'arrive pas à me défaire de ma manie de tester d'autres recettes) mais c'est la mienne. Ma recette à
moi (pas possessive, non, pas du tout du tout...lol)



la poêle qui rit 02/11/2012 08:49


Tu es rigolote.....ma mère faisait de savoureuses tartes dans le four d'une cuisinière à charbon et les brioches "poussaient" sur la partie la moins chaude de celle-ci. Le boeuf mode mijotait
toute la matinée, c'était le temps ou le temps ne comptait pas, où la vie s'étirait sans précipitation ni énervement !
Je ne parle pas de ça à ma fille, elle croirait que j'ai été elévée au temps des dinosaures

Un macaron, une glace, trois chocolatines 03/11/2012 20:54



Ma grand-mère en avait encore une il y a quelques années. Je ne sais même pas si elle l'a changé ou si elle l'a toujours. Je lui demanderai un jour comment elle fait.


parce que..."il est où le bouton thermostat?" Comment sait-on que le four est bon pour la pâte ou le roti? Je n'arrive pas à comprendre.


Tu me diras qu'avant, même le sucre cuit se faisait sans thermosonde...il fallait observer, goûter, sentir...


Ca me rappelle l'évolution en médecine aussi ça !