Tiramisu au nutella...pour les petits

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

 

Comment comment? Une recette maudite ! Du Nutella? Plein d'huile de palme, de graisses saturées et de sucres rapides. Elle a osé ?

Eh oui...Nous étions chez nos amis à Metz et nous avions deux pots de Nutella à finir. Le premier, ce sont les petits déjeuners des enfants qui ont aidé et le deuxième a été largement entamé par cette recette.

Je suis désolée pour la photo, je l'aurais mieux réussi chez moi mais il faut juste que vous imaginiez la cuillère plongeant dans ce mélange mousseux et onctueux puis directement sur vos papilles alléchées.

Fermez les yeux !!! Vous y êtes !

Maintenant à vous de jouer...

 

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Pour 6 personnes

250 g de mascarpone

80 g sucre

120 g crème fraiche

120 g Nutella

3 oeufs

100 ml de lait

40 g de cacao en poudre van houten

40 biscuits à la cuiller environ ( selon votre plat ou vos verrines - dans ce cas, prévoyez moins).

 

Séparez les blancs des jaunes. 

Incorporez au fouet le sucre au jaune jusqu'à blanchissement puis le mascarpone.

Faites fondre dans une casserole le nutella et la crème Incorporez le à la préparation précédente.

Montez vos blancs en neige et doucement ajoutez les au mélange au nutella.

 

Dans une autre casserole, faites chauffer le lait et versez doucement le cacao jusqu'à dissolution. Laissez refroidir puis tremper vos biscuits à la cuiller sur une face dans le chocolat.

 

Posez les au fond du plat.

Versez la moitié de votre préparation.

 

Puis refaites une couche de biscuits à la cuiller et reversez la moitié. 

Laissez une nuit au frigo et saupoudrez de cacao avant de servi.

 

L'avantage de cette recette, c'est qu'il n'y a ni café, ni alcool. Les puristes rétorqueront que ce n'est un tiramisu, soit ! Mais pour les enfants, ces deux ingrédients sont difficiles à servir.

 

La prochaine fois, je vous parle de Colmar et  de son charme si particulier. Vingt quatre heures dans cette jolie ville cet été qui nous ont donné envie d'y retourner ( l'an prochain???) 

 

 

Publié dans Desserts au chocolat

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Pauline 28/09/2011 23:21


Une tuerie ce tiramisù ^^


Un macaron, une glace et deux chocolatines 01/10/2011 11:55



Ben voui...mais quand c'est fait de temps en temps, c'est raisonnable.



Anne-Claire 28/09/2011 22:03


Euh, les grands peuvent en avoir aussi!! car je n'aime pas le café ni l'alcool!!


Un macaron, une glace et deux chocolatines 01/10/2011 11:54



Oui, j'ai une amie qui est dans ce cas. Elle avait beaucoup aimé le tiramisu originel : celui de Blanc Midi, un restaurant toulonnais.



mamina 28/09/2011 20:46


Un vrai pêché de gourmandise... mais la gourmandise devrait-elle être classée dans les pêchés?


Un macaron, une glace et deux chocolatines 01/10/2011 11:54



Non, c'est la gloutonnerie qui est un "péché". Apprécier les aliments que nous avons à notre portée et apprécier le luxe de manger à sa faim serait presque vertueux.


On pourrait en débattre sans fin, n'est ce pas ?



nathalie 28/09/2011 19:13


Cela doit être irrésistible !!!! est ce bon docteur pour mes kilos de trop !!!
mais où trouves tu toute cette énergie pour "alimenter"ce blog au quotidien.. une pensée bien sûr pour ton mari qui peut être fier de toi sans oublier les petites minettes ....
j'attends maintenant avec impatience le post sur Colmar ..
bisous


stef de fla 28/09/2011 17:11


On va tous mourir en enfer à force de manger du Nutella mais on s'en fout un peu en fait. C'est le seul truc aux graisses trans que je peux pas supprimer. Je compatis.


Un macaron, une glace et deux chocolatines 01/10/2011 11:52



Surtout que certains croient atteindre le paradis rien qu'en en mangeant un peu.


C'est vrai que c'est difficile de l'enlever. Chez nous c'est de temps en temps. A raison d'un pot par an, je trouve ça limite trop raisonnable.



axoulle 28/09/2011 13:56


hum au nutella c'est tres gourman bravo


Un macaron, une glace et deux chocolatines 01/10/2011 11:51



Merci beaucoup...



olivia 28/09/2011 10:40


tu livres à domicile? :)) ça me rappelle blanc midi!


Un macaron, une glace et deux chocolatines 01/10/2011 11:53



Faut m'inviter alors...Ca ne résisterait pas au transport ça...