Verrines de la saint Sylvestre !

Publié le par D

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pour les 6 verrines oranges :
3 carottes
200 g de lentilles corail à l'indienne ( tadka daal) d'une célèbre marque de surgelés
10 cL de crème liquide ou de lait de coco
grains de pavot

pour les 6 verrines vertes
1 grand verre de courgettes cuisinées ( même marque de surgelés )
pignons concassés

pour les 6 verrines rouges :
1 grand verre de tomate à la calabraise ( même marque de surgelés )
paprika

pour la garniture :
1 Fjord
70 g de chèvre frais



Verrines carottes-lentilles :
Faites cuire les carottes pelées et coupées en morceaux. Réchauffez le talaak daal au micro-ondes. Mixer le tout et ajoutez la crème ou le lait de coco. Répartissez dans les verrines.
Au dernier moment, décorez de grains de pavot.

Verrines courgettes et tomates :
Réchauffez les courgettes au micro-ondes. Répartissez dans les verrines.

Faites de même pour les tomates à la calabraise.

Mixez Fjord et chèvre frais. Et mettez dans chaque verrine de courgettes ou de tomates une bonne cuillère à soupe de ce mélange.
Sur les verrines de tomates, saupoudrez de paprika. Sur les verrines de courgettes, décorez de pignons de pins concassés.

Dégustez chaud ou froid en fonction du temps dont vous disposez.

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ilo 04/01/2010 22:24


humm très belles verrines !
bonne soirée à bientôt