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Florence Foresti versus Charlize Theron, laquelle préférez vous?

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Florence Foresti versus Charlize Theron, laquelle préférez vous?

Merci à ma copine Olivia, médecin à la Réunion en ce moment et jeune maman comme moi, qui a toujours de bonnes trouvailles humoristiques... Entre Charlize Theron, sublime, énervante, sensuelle, trop parfaite...et Florence Foresti qui nous ressemble toutes,...

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Velouté de potimarron citronnelle et orange

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Velouté de potimarron citronnelle et orange

Ouf ! Après un week-end fort chargé, je n'ai pas le courage de vous donner de belles recettes. Tout simplement celle d'une soupe réconfortante. C'est un peu la soupe de cet hiver, ma collection personnelle hiver 2012-2013...mon hueur de cette année. Je...

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Premier boudoir...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Premier boudoir...

C'est peut-être un peu tôt pour elle mais comme Mini-Chocolatine a quatre dents depuis Noël et tient assise, nous n'avons pas résisté au plaisir de lui faire goûter les boudoirs... Résultat satisfaisant : Mini-Chocolatine les déguste consciencieusemment....

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Gravlax de saumon tout rose tout rose

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Gravlax de saumon tout rose tout rose

Une recette de la chef Isabella Losada de Anmas, chef de Eat Intuition qui m'a beaucoup plu. Le gravlax à la maison, je le faisais à ma sauce (ou plutôt celle de ma maman), c'est à dire très citronné. Le citron cuit le saumon et on obtient des lamelles...

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Pralinetti au grué de cacao, version revisitée de Mamina

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Pralinetti au grué de cacao, version revisitée de Mamina

Mercredi...le jour des enfants. Depuis quelques mois, j'essaye de privilégier ce jour là pour la publication de recettes spécialement pour eux ou à partager avec eux. Celle que je vais vous donner aujourd'hui est devenue un de mes classiques.Au fur et...

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Une halte à la Pâtisserie des Rêves de Monsieur Conticini

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Une halte à la Pâtisserie des Rêves de Monsieur Conticini

Je vous l'avais dit, je rêvais d'avoir dans mes petits souliers le livre "La Patisserie des Rêves" de Conticini. Car c'était sur la looongue liste pour Papa Noël. De passage sur Paris la semaine dernière, j'ai eu même mieux que ça : une pause gourmande...

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Noël...un peu en vrac

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Noël...un peu en vrac

Vacances dans les Pyrénées où Mini-chocolatine a été très calinée... La soirée masquée du 31 décembre l'a beaucoup intriguée. Joues rouges pour cause de grippe + dents... Non, ce n'était pas le champagne, je vous rassure. Plus calme ensuite chez Papi...

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Galette des rois fruitée : pomme ,orange et citron

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Galette des rois fruitée : pomme ,orange et citron

Demain, c'est l'Epiphanie. Les rois approchent de notre crèche aidés par les chocolatines qui les amènent tout doucement devant. Nous fêtons traditionnellement ce bel évènement soit avec une galette de pâte feuilletée, soit avec une couronne briochée....

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Vitrines de Noël 2012

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Vitrines de Noël 2012

Les fêtes de fin d'année étant terminées, les vitrines des grands magasins n'étaient déjà plus aussi nombreuses vendredi dernier. Nous avons quand même succombé à "la tradition" pour emmener les chocolatines s'émerveiller un peu du côté des Grands Magasins....

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Mini-Chocolatine tient assise

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Mini-Chocolatine tient assise

"Enfin !" diront certains et moi, je dirai plutôt "Déjà?"...Oui, Mini-Chocolatine tient très bien assise maintenant. Huit mois et demi, tout passe très vite. Dans trois mois, elle sera à l'acquisition de la station debout et dans six mois, ce sera la...

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Seconde vie pour les macarons ratés : une version apéritive

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Seconde vie pour les macarons ratés : une version apéritive

Pas de recettes aujourd'hui. C'est les vacances donc repos bien mérité. Entre la grippe et la gastro, je n'ai pas eu trop le temps pour souffler véritablement. 2013 sera peut-être une année un peu plus reposante. Cela fait déjà plusieurs semaines que...

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Verrine rhubarbe meringue...zéro lipides !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Verrine rhubarbe meringue...zéro lipides !

Voilà...les fêtes sont passées, le cholestérol de certains est au plafond et on se demande comment faire pour ne pas continuer sur cette (mauvaise) lancée. En mangeant des fruits bien sûr. Et si vous recevez, en privilégiant le "sans gras" - poissons,...

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2013 est là...Bonne année à tous !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

2013 est là...Bonne année à tous !

Grande Chocolatine Petite Chocolatine Mini-Chocolatine et leur papa se joignent à moi pour vous souhaiter une pétillante, renversante, surprenante, originale, joyeuse, heureuse, formidable année 2013 ! J'en profite aussi pour émettre des voeux peut-être...

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2012 est finie...Un bon cru !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

2012 est finie...Un bon cru !

Janvier .... Février... Mars....Avril... Mai..Juin... Juillet....Août.... Septembre....Octobre Novembre...Décembre... Un retour de mission sain et sauf, un déménagement, la naissance d'une craquante chocolatine, des milliers de kilomêtres parcourus, un...

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Palmiers apéritifs...variés et très rapides à réaliser

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Palmiers apéritifs...variés et très rapides à réaliser

Tous en plein préparatifs pour ce soir? Des invités surprises? La recherche d'un petit four vite fait, bien fait? C'est une recette qui circule sur la blogosphère et que j'ai déjà faite de nombreuses fois. Nul doute qu'il y en aura encore sur ma table...

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Et de 100 !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Et de 100 !

Cent inscrits à la publication d'articles...le cap a été franchi hier. L'une des trois personnes qui s'est inscrite hier sera donc l'heureux ou heureuse gagnante d'un pot de caramel au beurre salé et calvados. Typique de la région et terriblement gourmand....

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Garçon une autre s'il vous plaît

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Garçon une autre s'il vous plaît

Merci à mon ami Maxime qui a trouvé la phrase que veut nous dire Mini-chocolatine depuis une semaine En fait, la "vraie" histoire, c'est que sa nounou lui a appris (comme à sa grande soeur) à dire "merci" ou "coucou" en langage des signes. Et elle n'arrête...

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De l'art de déguster le foie gras par Petite chocolatine

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

De l'art de déguster le foie gras par Petite chocolatine

Le foie gras est un produit de luxe qu'il faut consommer en respectant quelques rêgles. Les voici telles qu'elles sont appliquées à la maison. Et la deuxième de mes chocolatines respecte l'art de la dégustation à la lettre. Sortir le foie gras un quart...

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Et le résultats du tirage au sort a donné...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Et le résultats du tirage au sort a donné...

C'est Sucré-Sablé et sa confiture noix de coco qui a gagné un petit colis gourmand. Bon, comme elle habite La Réunion (si je me souviens bien), il va falloir que je fasse attention à ce que je mets dedans. Bravo à toi ! Mention spéciale pour toutes vos...

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Les repas de Noël...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Les repas de Noël...

Après les cadeaux, des repas... Petit déjeuner à côté du sapin chargé de cadeaux...dur de retenir son impatience. Une brioche à effeuiller (à refaire parce que c'est vraiment rigolo) avec du miel aux noisettes d'Alsace si crémeux. C'est Noël ! Quant à...

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Joyeux Noël à vous tous !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Joyeux Noël à vous tous !

Depuis ce dimanche, la quatrième bougie de notre couronne (faite maison je ne suis pas peu fière) est allumée. Les cadeaux attendent d'être déballés sous le sapin par trois ravissantes chocolatines en pyjama... Je vous souhaite à tous un très bon Noël...

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Noël en avance...un colis d'Alsace

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Noël en avance...un colis d'Alsace

Ding-dong...Bonjour Madame la Factrice. Oh, un colis pour moi? Par ce temps si gris, si pluvieux? Mais qu'est-ce qu'il est gros ! Mais qu'est ce qu'il est lourd ! Qu'est ce qu'il y a dedans? Deux jolies cartes postales, un Munster Géromé (miam, la bonne...

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