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Dessert normand : soupe de pommes épicées, glace confiture de lait

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Dessert normand : soupe de pommes épicées, glace confiture de lait

Après un week-end très très chargé (douze heures de train pas moins), pas le temps pour vous faire un super article sur les dernières tendances culinaires à la maison. Comble de malchance : je ne peux plus faire de superbes photos/portraits/paysages puisque...

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L'auberge normande à Carentan

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

L'auberge normande à Carentan

Loin de mes petits, je me permets quand même de publier un petit billet sur une soirée en tête à tête (ou presque -mini chocolatine étant toujours avec moi) à Carentan. Un joli restaurant du nom de L'auberge Gourmande dont le Menu Homard était offert...

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Terrine de poulet noisette-abricot un peu revisitée de Mamina

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Terrine de poulet noisette-abricot un peu revisitée de Mamina

Veille d'un week-end bien chargé pour moi. Je pars avec mini-chocolatine dans le Sud de la France ; des obligations familiales me font quitter la maison, le mari et les deux grandes le temps d'un week-end. Je vais rentrer bien fatiguée dimanche soir et...

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Le Panoramique à la Pernelle

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Le Panoramique à la Pernelle

La Pernelle est un tout petit village du côté de Maupertuis, l'aéroport de Cherbourg. Oui, oui, Cherbourg possède un aéroport mais ne croyez pas que cela nous ait beaucoup aidé dans nos voyages car je me demande toujours quelles sont les destinations...

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Le fiadone de Marjolaine et l'histoire de deux petites souris

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Le fiadone de Marjolaine et l'histoire de deux petites souris

Il est bon, il sent le sable chaud, le fiadone de Marjolaine...il sent les vacances, un goût d'été qui continue, qui résiste aux potirons, aux chataîgnes et aux clémentines. Il est "mousseux fondant et aérien"...c'est ainsi que je l'ai décrit à cette...

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Istanbul 5ème et dernier billet - les gourmandises !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Istanbul 5ème et dernier billet - les gourmandises !

Vous ne pouvez pas passer à Istanbul sans faire un détour par le Marché aux Epices ( et le Grand Bazar bien sûr). Pas loin, on vend également du poisson très frais. J'affirme...et puis des loukoums et autres pâtisseries très très sucrées : les baklavas....

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Istanbul 4 Et enfin, un beau mariage stambouliote

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Istanbul 4 Et enfin, un beau mariage stambouliote

En haut du Mikla, une bonne adresse à retenir, la veille du fameux mariage, l'un des plus fameux bars d'Istanbul dont le margarita atteint aussi des sommets...de prix. Mon copain Gence va me tuer mais tant pis, il est autant Goudulux que moi (mon surnom...

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Afghanistan et Paphos...les photos non censurées

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Afghanistan et Paphos...les photos non censurées

Vous les attendiez peut-être depuis longtemps...j'ai laissé passer quelques mois pour des raisons de sécurité pour vous les publier même si probablement, celles que vous voyez ici, ne "craignent rien". Elles feront peut-être découvrir d'autres facettes...

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Istanbul 2 - La mosquée bleue

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Istanbul 2 - La mosquée bleue

A dix minutes de Sainte Sophie, la mosquée bleue nous tend les bras. Le plafond est exceptionnel, le risque principal étant le torticolis. Je vous laisse admirer en détail... ...et quelques enfants qui jouent.

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Istanbul 1 - Sainte Sophie

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Istanbul 1 - Sainte Sophie

Premier article sur notre séjour à Istanbul...je ne sais pas si je pourrai vous donner autant de détails à chaque fois mais j'aimerais vous donner l'envie d'aller visiter cette très belle ville, à trois heures d'avion de Paris, aux habitants si gentils...

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Cookies chèvre / noix

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cookies chèvre / noix

Cookies sucrés, cookies salés...Après ceux de mercredi, voici la recette demandée par Pascale à corps et à cris depuis qu'elle les a goûtées à la pendaison de crémaillère samedi dernier. Mais ce n'était pas là la première fois que je les cuisinai : ils...

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Mercredi...gourmand

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Mercredi...gourmand

Quand je demande à ma grande de me ramener un livre pour le lire avec elle, voici ce qu'elle choisit : "Le petit Larousse du chocolat"...un ouvrage superbe où toutes les recettes sont alléchantes et dont je me suis souvent inspirée sans jamais (pour l'instant)...

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Cookies thé vert, cranberries et chocolat blanc

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cookies thé vert, cranberries et chocolat blanc

Mercredi...pour quelques semaines encore, c'est une journée privilégiée pour passer un peu de temps avec ma grande chocolatine, jouer à un ou deux jeux de société, l'emmener à la danse et confectionner à deux quelques douceurs qu'elle dégustera avec sa...

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Tartare de canard à la mangue

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Tartare de canard à la mangue

Après un week-end très actif, il faut recharger les batteries, manger de la viande, de la barbaque, déchirer la chair à pleines dents et se croire l'espace d'un instant revenus aux temps préhistoriques où l'Homme utilisait fortement canines et molaires...

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Le Vauban ... encore ... et toujours ...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Le Vauban ... encore ... et toujours ...

Pour l'anniversaire de Monsieur, un peu en retard car notre restaurant préféré à Cherbourg était fermé à ce moment là. Ca valait le coup d'attendre ! Une déclinaison autour des produits de la mer : huître gratinée, acras, roulé de saumon et maki avec...

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C'est l'histoire d'une glace aux petits pois

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

C'est l'histoire d'une glace aux petits pois

Et la réponse de la semaine dernière était ... une glace aux petits pois ! Une saveur inédite goûtée au mariage de ma belle-soeur que j'ai eu aussitôt envie de refaire. Vous me direz "Quoi? Tu as donc une sorbetière?"...oui, celle de ma maman. Elle a...

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Madeleines au miel de Chataignier Rigoni

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Madeleines au miel de Chataignier Rigoni

Après avoir lutté pendant 24 heures contre un méchant virus pseudo grippal, j'émerge enfin de mon lit pour les jolies douceurs de Rigoni di Asiago. Le miel de châtaignier, fort liquide, se prête bien à la cuisine. Il a un goût assez prononcé (un peu comme...

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Salade un peu folle...mais la saison des figues se finit

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Salade un peu folle...mais la saison des figues se finit

Et c'est ma chère Marjolaine qui m'a donné cette idée. Je ne dirai pas sa recette à elle car elle ne l'a pas encore publié sur son blog et je ne fais qu'adapter à ma sauce sa vraie salade. Attention, attention, la pro des salades, c'est elle, pas moi...

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Devinette pour l'automne

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Devinette pour l'automne

A votre avis, sucré ou salé? Quel parfum? Si, en plus, vous arrivez à trouver ce qu'il y a en dessous, vous êtes très fort(e) !

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Crèmes au chocolat pour mini-gourmands

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Crèmes au chocolat pour mini-gourmands

Après les frayeurs que m'ont fait ma mini-chocolatine, je n'aspire qu'à une chose : me reposer. A trop vouloir en faire, le corps ne suit plus. Et le mini-poids de ma puce est peut-être liée à la fatigue de sa maman, le rythme qu'on lui a un peu imposé...

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Cinq mois et une "petite" frayeur

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cinq mois et une "petite" frayeur

Au retour d'Istanbul,notre mini-chocolatine a débuté une gastro-entérite. Comme elle avait déjà un mini-poids, ni une, ni deux, sa maman est allée consulter aux urgences pédiatriques. Deux jours d'hospitalisation plus tard, la voici réhydratée mais surtout...

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