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Veillée de Noël

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Veillée de Noël

Dans la chapelle de l'ancien hôpital militaire, nos deux chocolatines ont participé à la crèche vivante...et veillé le petit Jésus... Les moutons de la crèche sont peut-être un peu gros mais ils sont très doux ! Puis ce fut dégustation d'huîtres et de...

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Risotto aux poireaux, saumon fumé...pour le calendrier gourmand

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Risotto aux poireaux, saumon fumé...pour le calendrier gourmand

Le samedi 24 au soir, enProvence, il est de tradition de manger "maigre". Manger "maigre", ce n'est pas manger peu mais ne pas manger de viande. Edda, ma blogueuse italienne préférée, nous explique en effet ici cette tradition où le poisson et les crustacés...

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Cadeaux gourmands...pour l'école et par la nounou

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cadeaux gourmands...pour l'école et par la nounou

Entre un "Nut****" maison bien plus écologique et la dégustation des chocolats que mes chocolatines ont fait chez la nounou (remarquez l'art du tempérage), je ne m'ennuie pas. Que c'est bon les fêtes de Noël !

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Le Vauban...carte d'hiver

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Le Vauban...carte d'hiver

21 décembre...l'hiver est là. Et ce n'est pas la fin du monde (allusion à une théorie idiote...) Pour vous réconforter du grand froid, je vous laisse rêver un peu devant la carte de notre restaurant cherbourgeois préféré. Carpaccio de saint jacques marinées...

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8 mois, 3 dents et un grand sourire tout replet

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

8 mois, 3 dents et un grand sourire tout replet

Entre deux recettes de cuisine, des nouvelles de ma mini-chocolatine. Ou ma petite profiterole (parce qu'elle est si chou ) Aujourd'hui, demoiselle fête ses 8 mois, 6 kg 700 et 65 cm... un mini-format, un peu comme la plus grande de ses soeurs. Mais un...

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La page des confitures 2012 est en ligne

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

La page des confitures 2012 est en ligne

Merci à toutes pour votre participation.Je me suis régalée à la lecture de vos recettes. Cliquez ici sur Les confitures de Noël 2012 ou sur le lien dans la colonne de droite. Et surtout n'oubliez pas de les tartiner sur un bon pain maison,une brioche...

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Chocisson...recette de Petite Chocolatine et sa nounou

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Chocisson...recette de Petite Chocolatine et sa nounou

C'est mercredi ! Merci à toutes pour vos réalisations. La page des confitures de Noël est bientôt terminée et je la mettrai en ligne avant les vacances. Vos confitures sont toutes superbes, vos photos également et j'attends le tirage au sort par Grande...

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Apprends à regarder...(Circus)

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Apprends à regarder...(Circus)

Sans paraphraser le blog du père Lerouge "J'apprends à regarder" que j'apprécie de lire et d'admirer pour son talent de photographe, son humour décapant et la profondeur de ses réflexions, je me suis posée la question devant cette jeune femme. Photo à...

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Confitures de poires, cardamome et badiane pour Noël

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Confitures de poires, cardamome et badiane pour Noël

Encore une dernière confiture pour l'édition 2012. Vous avez jusqu'à demain minuit pour me poster vos confitures préférées, celles que vous aimez réaliser en période de Noël et, qui sait, recevoir un colis gourmand que je vous ai préparé. Pour tout savoir...

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Pâte à tartiner chocolat-banane

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Pâte à tartiner chocolat-banane

Voilà...c'est le tour de la ronde interblog de décembre. J'aime beaucoup cette idée "imposée" de chercher une recette dans un autre blog. On se force l'imagination et on découvre d'autres bloggueuses adorables. J'ai eu le plaisir de "fouiller" chez Chic...

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Fondue d'endives à l'orange et curaçao, saint jacques et riz venere

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Fondue d'endives à l'orange et curaçao, saint jacques et riz venere

J'ai une manie en ce moment : je mets des zestes de citron partout. Sur les buches, sur les veloutés, sur le poisson...je n'ai pas encore essayé sur le fromage. Il ne faut pas exagérer.... Et quand ce n'est pas le citron, je teste l'orange (voire le pamplemousse)...

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Et deux dents de plus

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Et deux dents de plus

Mademoiselle aussi a fêté le 12.12.2012 (ou 12. XII. 2012 comme l'écrirait son papa qui aime être original)... en ajoutant à sa première dent , deux dents en haut. Fièvre, joues rouges, grosse fatigue, ronchon, elle nous a tout fait (et pas ses nuits,...

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Velouté céleri et pleurotes...parce qu'il fait si froid !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Velouté céleri et pleurotes...parce qu'il fait si froid !

C'est la déprime hivernale. Il fait froid, je mange du chocolat, on est tous crevés. Mes patients pleurent...du nez. Mes chocolatines ont de belles écharpes et des bottes bien chaudes et le soir, je me creuse (un peu) la tête pour varier des soupes de...

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Confiture de coing à la rose inspirée de Pierre Hermé

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Confiture de coing à la rose inspirée de Pierre Hermé

Plus que huit jours pour contribuer aux confitures de Noël et tenter de "gagner" un petit colis maison. Je lis vos recettes avec délectation et attend avec impatience toutes les "créations" promises. La page des confitures de Noël se remplit donc petit...

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Bredalas (bredele), manala géant et déco

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Bredalas (bredele), manala géant et déco

Il fait froid partout en France. Les frileux que nous sommes se sont réchauffés en restant bien au chaud et en cuisinant. J'ai pensé à mes lectrises alsaciennes et lorraines qui sont dans la confection de ces douceurs de l'Avent. Je me suis attelée aux...

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Fêtes des lumières

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Fêtes des lumières

Ce soir, nous aurons le plaisir d'allumer des lumières au bord de nos fenêtres. Pure tradition lyonnaise depuis 150 ans, nous y avons adhéré depuis notre passage à Lyon. Les chocolatines regarderont ravies ces scintillements dans la nuit en remerciement...

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Terrine de foie gras sans chichis et ... à tomber par terre !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Terrine de foie gras sans chichis et ... à tomber par terre !

Je continue dans les "bombes" caloriques...mais qu'est ce qu'on s'en fiche. Chez la Poêle qui Rit, j'ai repéré un mode de cuisson pour une terrine de foie gras qui me plaît bien. D'ailleurs, je crois que c'est à peu près la même que celle de David Zuddas...

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Saint Nicolas et Mini-Chocolatine

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Saint Nicolas et Mini-Chocolatine

Saint Nicolas est passé mais, faute d'appareil photo oublié chez une amie hier soir, voici deux photos plutôt en retard de Mini-chocolatine dans la préparation de l'Avent Deux calendriers confectionnés par le mari de sa nounou avec des petites décos de...

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Rémoulade de panais à ma façon...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Rémoulade de panais à ma façon...

Après tant de recettes sucrées ces derniers jours, la mousse aux petits beurres pour la ronde interblog , la pâte à tartiner praliné et pamplemousse et la buche parfaite au chocolat, citron et gingembre.... il me faut bien passer à un peu plus léger mais...

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Buche parfaite au chocolat, citron et gingembre...pour Elise

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Buche parfaite au chocolat, citron et gingembre...pour Elise

Parfaite? Parfaite? Elle est gonflée, docteur Chocolatine. Oui, je vous l'avoue. En fait, c'est tout simplement parce que la recette originelle est celle d'un parfait au chocolat. Revisitée à ma façon...d'où l'adjectif que je trouvai plutôt sympathique....

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Avent 2012 - Premier dimanche !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Avent 2012 - Premier dimanche !

Quatre bougies, Quatre semaines pour se préparer à la naissance de Jésus. Nous allons nous demander d'être plus sages, plus gentils, plus obéissants à l'école, aux parent, au travail, envers nos enfants, notre famille, nos amis, pour faire plaisir à Jésus...

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Petit Papa Noël, j'ai été bien sage...alors je voudrais...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Petit Papa Noël, j'ai été bien sage...alors je voudrais...

J-25 avant de toutes nous ruer pour déballer les beaux cadeaux que la société de consommation nous a fait acheter Papa Noël nous a apporté. Comme mon amie Olivia, moi aussi je vais régresser un peu, le temps d'un billet longuement réfléchi, et écrire...

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Confiture de potiron aux épices pour Noël

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Confiture de potiron aux épices pour Noël

Je ne vais pas vous faire l'affront tout de même de vous demander des recettes de confitures pour Noël sans m'y mettre aussi. Voici pour la première... J'aurai pu faire une photo plus appropriée mais je n'ai pas encore sortie les décorations de Noël....

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