La Médecine Passe Par La Cuisine

La saison des abricots se termine. Alors pour prolonger un peu leurs saveurs, garder un peu l'été et ses fruits orangés parmi nous, je vous propose une petite confiture qui a été bien appréciée. Déjà, la confiture d'abricots, je suis comme beaucoup de...

Depuis le temps que j'en rêvai(voir la liste au Petit Papa Noël 2013), nous y sommes enfin allés. Un séjour en Touraine mi-juillet à la découverte des châteaux de la Loire avec nos chocolatines, huit années de mariage à fêter...et nous voici chez ce superbe...

Avant de partir en vacances, Annie du joli blog By Acb 4 you nous proposait un petit concours pour fêter les 2 ans de son blog, un concours "Spice Cook and Sund" Annie, c'est une maman que j'aime beaucoup. Je m'inviterai bien dans sa cuisine régulièrement...

A l'origine, j'avais juste envie d'une simple salade de homard. Mais, comme souvent, j'ai un peu dérapé. Oups ! C'est influencée par la recette que j'avais dégustée grâce à Mamina et Philou au Salon du blog de Soissons 2013 que je suis partie sur cette...

Ce gâteau commence à faire le tour de la blogosphère. D'abord vu chez Philou, puis chez Mamina (où j'ai eu la joie en plus de le goûter chez notre grande fée) puis chez Miss Diane et j'en oublie certainement car il n'arrête pas de faire des émules. J'ai...

Givrée moi? Toquée aussi ! Toquée de cuisine, d'originalité, de saveurs inédites, d'associations jamais explorées ! Alors quand j'ai vu le thème de la Battle Food #23 organisée par "Par Faim d'Arômes" j'ai littéralement craqué. "Complètement givrée" cette...

Fait-il chaud chez vous ou plutôt frais? Un temps mitigé, quelques averses, des nuages par moment, je me mets à doubler de résistance et à continuer coûte que coûte mes salades, mes crèmes glacées et mes soupes froides. C'est en pensant à une recette...

Il y a quelque temps, je partais en vacances. Ca me semble déjà bien loin...et pourtant ! Juste avant de boucler mes valises, je vois chez Mamina cette panna cotta pralinée et abricots qui me fait tellement de l'oeil que je me promets de la réaliser moi...

En ce moment, pour des raisons un peu indépendantes de ma volonté, je suis en mode "flemmarde". Ce n'est pas que je n'ai pas le temps de cuisiner mais, même si je n'ai qu'une de mes chocolatines à la maison, je n'ai pas envie de faire de la "grande cuisine"....

L'été, c'est souvent l'heure de l'apéro. Alcoolisé ou non, simple ou plus recherché, le tout, c'est juste de traîner en longueur jusqu'à ce que quelqu'un dise "Tiens, si on passait à table?". J'aime beaucoup les petites choses à grignoter du bout des...

Si jamais un jour, vous passez par Bourges, allez chez Cak'T et attendez vous à être reçus comme un roi ou presque. Recommandé par Mamina et notre maison d'hôtes, nous avons eu le plaisir de nous y poser dans une ambiance très cosy. Tout est maison de...

Enfin rentrée à la maison après trois semaines d'absence ! J'aime les retours, me replonger dans mon quotidien, retrouver mon lit moelleux (5 jours de futon la semaine dernière ont eu raison de mes lombaires), mon café, mon beurre salé, les vagues normandes...

Pour les verrines épicées de la Battle Food #22 organisée par Epices et Moi, j'ai succombé à la la simplicité. Après tout, nous sommes plus ou moins en vacances et je voulais réaliser une recette presque "du placard". - une seule épice mais une de mes...

Il n'y a pas longtemps, prise de frénésie pour la rhubarbe, je me suis retrouvée face à une quantité astronomique dont je n'ai su que faire. Puis, une inspiration m'a "commandé" une soupe de rhubarbe pour le dîner du soir. En recherchant un peu sur le...

Je ne sais pas vous mais moi, avec l'arrivée de l'été, j'ai déjà des envies de fraîcheur, de thé glacé, de sorbet fruité et de gaspachos. C'est en discutant avec une petite fille que j'aime beaucoup, la petite fille de Mamina (bon sang ne saurait mentir)...

Dernières heures avant la fin des votes pour le défi So Tramier !!! Si vous ne l'avez encore fait, c'est le moment. The last but not the least où tout peut arriver. Tadam tadam et grand suspense. Vous les aimez cess éclairs à l'huile d'olive, framboises,...

Chers lectrices et lecteurs, Avant que vous ne partiez en vacances, j'ose vous demander un petit service (petit, hein, tout petit). Vous avez salivé devant ces éclairs à l'huile d'olive, framboises et pistaches, chantilly au miel où la pâte à chou est...

C'est en suivant une discussion entre Sylvain et Apolina que j'ai appris que le curry de pastèque existait. Chez nous, seules les filles sont fans de pastèque (ce qui fait quand même 4 personnes sur 5). Pour contenter le récalcitrant, je me suis inspirée...

Depuis quelques semaines, je suis "réconciliée" avec le camembert. Je suppose que c'est un état passager probablement lié à n°4 qui peut-être n'est pas un ou une grande fan de ce fromage. Réconciliée oui...mais parce que le camembert est "customisé" !...

Attention, attention, tout ce qui suit est fictif. Toute ressemblance avec des personnages de la vie réelle serait purement fortuite. Enfin, c'est ce que j'aimerais vous faire croire...A vous de juger et d'en rire. La vie d'un blogueur et d'une blogueuse...

C'est en découvrant cette recette chez Annie que j'ai flashée sur l'idée de servir un sorbet très frais, tout juste réalisé dans l'heure...et puis, l'ananas, ce n'est pas un fruit que je cuisine beaucoup à mon grand tort. L'occasion était belle de changer...

Et voici la suite de ce chutney de fraises dont je vous ai donné la recette hier, un doux condiment que j'aime beaucoup avec les viandes rouges et le canard. Les tartares à la maison sont très appréciés par monsieur Chocolatine. J'ai mis du temps à m'y...

Voilà, je vous propose de nouveau une recette avec de la fraise. Vous allez me dire que je publie beaucoup en ce moment. Presque tous les jours, une nouvelle recette...Ouh la la! Mais est ce qu'elle dort encore, Dr Chocolatine? Bien sûr !!!! Tout comme...

Après un aller-retour sur Lyon en un week-end un peu fatiguant avec trois chocolatines et monsieur Chocolatine, mais qui valait bien le détour, j'ai eu d'un coup des envies de Lyon, de ses bugnes, de ses pralines et de sa cuisine si gastronomique. Je...

Ce petit rougail que j'ai trouvé chez Sylviane est un pur délice. Je sais bien que, pour la plupart d'entre nous, l'été rime avec grillades. Et qui dit grillade dit également sauces pour accompagner. Alors pourquoi pas ce mélange sucré/salé et pimenté...