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Samedi pluvieux, dimanche heureux

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Samedi pluvieux, dimanche heureux

Autant le samedi fut gris, morne et froid, autant aujourd'hui donna un soleil radieux, un ciel bleu et une douce bise sans nous glacer jusqu'aux os. Samedi placé sous le signe de la flemmardise et d'un vieux dessin animé : Dumbo un classique incontournable....

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Effilochée de haddock sous purée de topinambour et devinette

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Effilochée de haddock sous purée de topinambour et devinette

Il arrive parfois que j'ai le droit à une journée où je peux récupérer ma grande fille et plutôt qu'elle mange à la cantine, lui proposer un bon repas à la maison. Depuis que leur papa est revenu, c'est souvent le vendredi. On mange à trois (parfois quatre)...

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Trop de viande rouge est mauvais pour la santé

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Trop de viande rouge est mauvais pour la santé

Je sens que je vais m'attirer les foudres de tous les associations de carnivores. Je suis abonnée par mail à une revue médicale qui recense l'actualité des journaux sur le plan de la santé. Je me fais le relais de cette revue qui m'a interpellé hier....

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Sabayon aux clémentines pour enfant

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Sabayon aux clémentines pour enfant

Voici le mercredi, et j'ai encore une recette pour les enfants à vous livrer. J'espère que ça vous plaît et que je pourrai vous en donner assez souvent. Suggérez moi des idées aussi car, parfois, moi aussi, j'ai l'angoisse de la table blanche... Quand...

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Velouté du Barry

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Velouté du Barry

Ca y est, c'est lundi. Le week-end est passé à une folle allure surtout quand on se déplace pour une virée parisienne. Plein de photos à vous faire partager, des bouilles craquantes et puis aussi, une belle gourmandise à vous présenter. Demain promis...Aujourd'hui,...

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Quatre ans...de blog

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Quatre ans...de blog

Et quoi de plus joli qu'un pot de fleurs en chocolat pour fêter ça? Au début, entièrement consacré à ma petite famille, aux bouilles enfantines, mon blog a évolué au fil du temps pour laisser place à des recettes gourmandes, des trouvailles culinaires...

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Cookies version noisette et chocolat au lait - recette à 6 mains

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Cookies version noisette et chocolat au lait - recette à 6 mains

C'est en reprenant ses vieilles recettes que l'on se rend compte que des erreurs traînaient...comme oublier de mettre la farine dans les ingrédients. Oups ! Il me restait de la purée de noisette. Matière grasse très utile pour remplacer le beurre en partie...

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Vichyssoise à ma façon

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Vichyssoise à ma façon

Nous sommes en pleine saison des poireaux. Après avoir longtemps boudé ce légume ( trop compliqué à cuisiner - parce qu'il faut le laver correctement et prendre un peu de temps avec lui, enfin si peu), maintenant, il ne se passe pas une semaine sans que...

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Mes petits chefs

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Mes petits chefs

Ce dimanche, malgré le soleil en milieu d'après midi, nous avons préféré les activités d'intérieur. Dans quelques semaines, je serai un peu trop prise pour faire des gâteaux avec elles alors j'ai voulu en profiter encore ! Le geste de mélanger est devenu...

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8ème mois bis....

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

8ème mois bis....

Bon, je vous l'ai refaite parce que la photo d'hier n'était pas pour le mieux de ma forme. Alors voici mon avantageux profil ou plutôt 3/4 ... et avec le sourire s'il vous plaît !

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Escapade à Lille - partie 2

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Escapade à Lille - partie 2

Une bonne nuit de sommeil, un bon petit déjeuner et voici une matinée sous le signe de la Culture avec un grand C. Le musée des Beaux Arts de Lille m'avait fait découvert Boilly. A nous maintenant de compléter par l'exposition permanente. Allez voir sur...

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Deux jours en amoureux à Lille - partie 1

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Deux jours en amoureux à Lille - partie 1

Après une D-JDM (même chose que JDM mais en demi), nous sommes enfin arrivés à Lille. Ma petite virée (Comment détendre deux jeunes mamans...) avec ma copine en janvier m'avait fortement donné envie d'y retourner (peut-être à cause du shopping à faire?)...

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Huitième mois

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Huitième mois

La photo n'est pas très belle. J'essaierai de vous en mettre une plus jolie demain Encore un peu moins de deux mois à attendre. Cinq semaines de travail avant le congé maternité. Les patients vont bien m'occuper mais je commencerai à préparer les affaires,...

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Pâtes aux légumes d'hiver pour les petits

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Pâtes aux légumes d'hiver pour les petits

J'ai un peu improvisé cette recette pour les filles samedi matin. Je pense à tous les parents qui, parfois, se demandent quelle recette concocter avec le respect de l'équilibre alimentaire et des exigences gustatives des petits. Car, à deux ans comme...

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Le village des stroumpfs (ou presque) par/pour les enfants...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Le village des stroumpfs (ou presque) par/pour les enfants...

C'est mercredi....Chouette !!!! Vous n'avez pas d'idées pour les occuper ou vous aimeriez bien qu'ils participent à la cuisine (pour une fois ) ? J'ai trouvé dans le petit magazine auquelle ma grande est abonnée et aussi sur un site cette amusante recette....

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Saint jacques, crème de topinambour, et sabayon à la truffe

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Saint jacques, crème de topinambour, et sabayon à la truffe

Après un dimanche très ensoleillé, ce qui nous a permis de sortir et de profiter d'un petit zoo pas loin de chez nous, voici la première recette de la semaine. Ensuite, je vous réserve deux recettes pour les enfants. L'une à réaliser avec eux (mercredi)...

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Curry de lotte au lait de coco

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Curry de lotte au lait de coco

Nous rentrons dans le Carême. J'essaye donc de vous livrer des recettes de poisson en prévision des vendredis. Certes, elles seront toujours un peu gourmandes surtout pour motiver vos enfants à manger du poisson. Chez moi, je n'ai pas de soucis à ce niveau...

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C'est mardi gras : un gâteau de crêpes poire-crème vanillée

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

C'est mardi gras : un gâteau de crêpes poire-crème vanillée

Pour Mardi Gras, c'est encore l'occasion de faire des crêpes. D'autant que j'avais promis d'en faire à ma grande fille dès le retour de son papa. Après, ce ne sera plus que le week-end car, traditionnellement, demain, nous entrons dans le Carême. Sur...

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Nos retrouvailles...et de gros mercis

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Nos retrouvailles...et de gros mercis

Après de longs mois passés là-bas, de très nombreux coups de fils, des lettres, des cartes, des colis envoyés, beaucoup de moments passés en solo à penser à l'autre parti au loin, des petites princesses qui ont été très sages et ont beaucoup aidé leur...

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Verrine façon tarte citron...enfin presque...revisitée de Mamina

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Verrine façon tarte citron...enfin presque...revisitée de Mamina

Comme d'habitude, c'est Mamina qui me souffle des idées. Il faut dire qu'elle n'en manque pas. Je recevais à la maison un ami de longue date. Je savais que l'un de ses desserts favoris (mis à part le chocolat) était la tarte au citron. Comme tous les...

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Macarons à la pâte à tartiner chocolat-noisette

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Macarons à la pâte à tartiner chocolat-noisette

Enfin, ça y est : en deux heures, ces macarons étaient faits. Je ne suis pas peu fière de moi. A force d'avoir travailler le sujet et grâce au livre offert par Charlotte ( La Ronde des macarons de Marie-Claire Frédéric) qui m'a remotivée, je me suis prise...

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Macarons : la recette de base et les rêgles pour les réussir

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Macarons : la recette de base et les rêgles pour les réussir

Ca y est : j'ai quelques recettes de macarons en stock et surtout un peu plus le coup de main pour vous livrer la recette de base et ensuite les variantes en fonction de ce que j'aurais fait à la maison. Lisez bien et lancez vous ! Ce n'est pas si difficile...

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Saint Valentin 2012

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Saint Valentin 2012

C'était ... Un apéro chic : champagne à la rose pour Monsieur et des verrines et autres petits fours. Macarons au saumon fumé et boursin, faits maison s'il vous plaît Le thème de la soirée ! Non, nous n'avons pas encore décidé au final... Le menu Saint...

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Verrine façon Ispahan spécial amoureux

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Verrine façon Ispahan spécial amoureux

L'Ispahan est un célèbre macaron de Pierre Hermé où il marie pour notre plus grand bonheur le litchi, la rose et la framboise. Et ce beau mélange donna de nombreux dérivés. Samedi dernier, j'ai enfin goûté pour la première fois ses macarons. Et je n'ai...

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