La Médecine Passe Par La Cuisine

Je vous prie de m'excuser, lectrices et lecteurs abonnés à la notification d'articles car, ces derniers temps, je fais quelques "bugs" dans la publication. Vous avez du recevoir celui-ci hier. Or, il devait être programmé ce matin. J'espère que vous ne...

"Au secours, docteur Chocolatine, que pouvez vous faire pour moi? -Dîtes moi tout, madame. Quels sont vos symptômes? -Consommation de fraises quotidiennes, élaboration de recettes à base de l'ingrédient sus-nommée au moins deux à trois fois par semaine,...

Après la marinade de fraises au porto, je tâche de vous faire la part belle aux légumes, aux fruits ainsi qu'aux poissons et aux viandes légères. J'aime beaucoup le cabillaud et ce dos là est particulier puisque c'est du skrei, le "must" du cabillaud...

Voilà, ça y est : ma fraisite aigüe est revenue. Ces petits fruits tout rouges sont revenus sur nos étals et, comme je ne veux pas faire mentir les idées reçues, mon petit bidon et moi, on a décidé de succomber presque aussitôt. Je vous avais promis d'être...

C'était le 12 avril...je suis un peu en retard dans mes publications. Le quotidien file souvent à vive allure...mais c'est que je ne m'ennuie pas. :-) Grâce à toute l'équipe de 750g, plus d'une centaine de blogueurs et blogueuses ont pu se réunir à Paris...

Merci à vous pour tous vos petits messages pour Pâques comme pour notre Mini-Chocolatine. J'espère que vous avez été aussi sages que moi (gloups) et raisonnables (re-gloups) concernant les doses de chocolat. Nous avons eu beau essayé d'être modérées dans...

Elle est venue au monde il y a tout juste deux ans entourée de 2 petites fées pour veiller sur son berceau. Aujourd'hui, elle a bien changé. Des petites cheveux tout bouclés, des yeux très très bleus, un caractère très affirmé au point que "mon petit...

Les oeufs sont-ils arrivés chez vous? Ou les cloches? Ou bien ces petits lapins en chocolat? Soleil ou pluie? Notre chasse aux oeufs sera dans la maison cette année. Je vous souhaite une très belle journée probablement en famille ou avec des amis. Ce...

Nous sommes le jour du Vendredi Saint et je me doute, au vu des statistiques du blog, que vous êtes toutes dans les starting-blocks pour le déjeuner pascal. Ici, les chocolatines seront très heureuses après la messe de courir dans le jardin s'il fait...

Après vous avoir alléché avec la Confiture "Délices de fraises à l'orientale", je me suis dit que ce n'était pas correct si je ne vous donnais pas également une recette sur laquelle vous pourrez tartiner cette douceur. En tout cas, j'ai l'impression qu'elle...

Toc toc, c'est quelqu'un que je connais un peu. Je vous rassure, c'est son surnom. Il n'est pas "toc toc" du tout. Et je sais que son péché mignon, c'est la confiture de fraises. Alors lorsque je suis tombée (enfin juste mon regard) sur un cageot de fraises...

Pour la reprise de la Ronde Interblog, je n'ai pas hésité longtemps à trouver une jolie recette chez Fleur de Sel et caramel. Rien que le nom de son blog déjà me laisse rêveuse. Comme en ce moment, je suis très "dessert aux fruits", j'ai porté mon choix...

Et voilà, quelques suggestions pleines de légumes et de légèreté pour dimanche prochain. Comme je vous le disais, j'aime bien commencer par des entrées légères avant d'attaquer avec l'agneau (ceux qui n'en mangent pas, ne me jettez pas la pierre s'il...

Quand j'ai acheté, pour la première fois de ma vie le Thuriès Magazine, j'ai été aussitôt happée par la photo de la couverture. Des asperges et de la truffe ! Il n'en faut pas plus pour m'intéresser. Je trouvai les couleurs si jolies, si printanières...

Voilà Pâques arrive et vous tous en train sûrement de chercher une idée d'agneau pour l'occasion.Voici une recette souvent testée à la maison et toujours approuvée. Cela ressemble un peu à une association de nos collègues d'Outre-Manche, nos fameux amis...

Après mes Saint jacques en carpaccio, crème au roquefort Papillon, asperges vertes et noisettes le roquefort a continué à me trotter dans la tête mais cette fois-ci en dessert. Certains passeraient leur chemin mais la petite touche salée, sans excès,...

Aujourd'hui, je vais vous faire dans le léger léger et un peu printanier. La période des soupes chaudes est passée à la maison (enfin, j'espère) et tous les jours, je dois me creuser un peu la tête pour varier les salades et autres légumes. Avec ce velouté...

Voilà, je réédite mon "catalogue chocolat" de l'an dernier. Pâques et les échanges de cadeaux chocolatés, Pâques et sa traditionnelle chasse aux oeufs, Pâques et des chocolats qui durent, qui durent... J'ai tendance à lutter contre cette appétit chocolaté...

Pour le concours organisé par Roquefort Papillon et 750g, je n'ai pas résisté à foncer essayer plusieurs recettes. Voici la première, toute en fraîcheur et assez originale. Chez nous, ce sont les dernières saint jacques de la saison alors j'en profite....

Grâce à l'Escapade en cuisine du mois de mars, j'ai pu découvrir le blog de Thithoad et ses délicieuses douceurs. Le thème de la tarte sucrée m'a vite orientée vers une tatin un peu originale qui a beaucoup plu pour notre goûter : les mini-tatins à la...

Promis, après, j'arrête avec les choux...enfin, temporairement. C'est vrai qu'en voyant ce dessert dans le n°3 de Fou de Pâtisserie, je n'ai pas pu m'empêcher, j'ai cra-qué! C'était plus fort que moi. Vous vous rendez compte, deux chous en un : l'un rempli...

Je ne vais quand même pas vous faire l'affront d'être en mode chou pour les 6 mois à venir. Ce n'est pas parce que les garçons naissent dans les choux et les filles dans les roses que je vais manger ces deux ingrédients de façon exclusive. J'ai testé...

Pour la battle Food #18, le thème décidé par Godiche était la pâte à cookies. J'avoue avoir été inspirée par une des illustrations et j'ai eu envie de faire ma propre glace Cookies Dough. Très vanillée, avec des morceaux de caramel croquants, autant dire...

J'avoue avoir été un peu inspirée par un magazine culinaire mais j'ai ensuite fait un peu selon l'inspiration du moment. Ce plat très fin demande quand même un peu de préparation mais j'ai beaucoup aimé les couleurs (ah l'orange, vous le saurez, c'est...

Merci pour tous vos messages qui m'ont beaucoup touché à l'occasion de l'annonce d'un joli trésor. Je suis heureuse de partager avec vous des bonnes nouvelles, des évènements importants tout comme les petits plats de "tous les jours". Je sais déjà que...