La Médecine Passe Par La Cuisine

Notre toute petite Chocolatine en une journée nous a "fait" deux dents de plus : les incisives de devant...rien de tel pour tout "ronger" comme un castor... Nouveauté de ce matin : attendre ( en "ralant") son biberon debout dans le lit. Je vais devoir...

On est normands d'adoption ou on ne l'est pas...Ce dessert typiquement d'ici est souvent servi avec de la crème ou une boule de glace vanille. Tarte renversée qui se décline tant sur sa forme salée que sucrée ( comme je l'ai faite ici avec ma Tarte tatin...

Et voici une toute petite princesse dont Papa Macaron a l'immense honneur d'être le parrain. Cette beauté a charmé tous son monde et malgré la neige et la distance, rien ne pouvait nous arrêter pour son baptème ! Ce n'est pas les 4 petites filles modèles,...

Ce jour là, le baptème de Philippine se trouvait être à quelques kilomètres de l'église où nous nous sommes dit oui le 21 juillet 2006. Nous avons tenu à la montrer à nos deux filles et .. ...nous ne sommes pas peu fiers, en gravissant les marches de...

Miam...une petite terrine sortie de mon imagination dont je ne suis pas peu fière. Esthétiquement c'est très joli et c'est tout fondant. Si vous aimez le poisson et les légumes comme moi, vous allez apprécier. Pour 8 personnes ( ou 4 si plat principal...

Voilà voilà... une photo pas très conforme car mademoiselle aime plutôt se mettre debout. Elle n'a pas encore assez de robustesse pour être à l'aise mais tout cela va venir. Ma toute belle, j'ai déjà un pincement au coeur en sachant que dans un mois,...

Un peu fatiguée, j'ai du refaire mon post ce soir en m'apercevant le nombre de répétitions dans ma petite introduction. L'hiver arrive et quelques (gros) soucis m'empêchent de cogiter calmement sur mes recettes. Je suis donc toute confuse. A mis lecteurs,...

Après mon velouté des amoureux : potimarron et gingembre voici une autre version que j'ai voulu utiliser pour les bébés. Finalement, je ne vous la conseille pas pour eux car j'avais mis trop d'épices. Même pour les chocolatines j'ai du diluer dans du...

Et me revoilà dans ma période siphon...Pour une fois que mes préparations marchent... je tiens peut être le truc. Je suis siphonnée du siphon. Ca mousse, ça crème, ça marche ! Vous cherchez une entrée équilibrée et originale pour les fêtes, la voici !...

Lyon, jour spécial pour Notre Dame et tous ses enfants.... Et à défaut d'allumer les lumignons de vos fenêtres, éclairez vos coeurs à la douce lumière de la Foi de celle qui a dit Oui à tout. Qu'Elle vous garde en sa Sainte protection et son Amour infini...

Euh, ça il faut dire que c'est mon petit côté "courge" qui reprend. Vous pouvez en effet allier courgette, courge, potimarron et potiron aux recettes sucrées. Il semblerait que ces légumes rajoutent du moelleux à vos gateaux. Il faut dire que pour un...

La crèche... encore un peu petite cette année mais comme on ne veut que des santons de là bas, ça risque de prendre un certain temps ( et puis, il semblerait qu'on ne soit pas très d'accord sur la taille ;-) ) Le sapin... qui croule sous la déco... un...

Les féculents sont la source de glucides - anciennement hydrates de carbone - dits complexes. C'est à dire que leur structure nécessite une "digestion" par certaines enzymes contenus dans l'organisme afin qu'ils soient assimilés. Ce principe permet aux...

Cette semaine il a fait très très froid. Les flocona sont tombés très fort sur Cherbourg et les routes étaient presque impratiquables. J'ai cru plusieurs fois que notre voiture allait déraper sur le trottoir ou pire encore... Grande Chocolatine est malade...

Brr...les grands froids sont arrivés. La neige ne finit pas de tomber et nous avons bien du mal à nous déplacer. Amener les enfants à droite à gauche relève du parcours du combattant le matin. Pour se réconforter, voici une recette que j'utilise depuis...

En ce moment, c'est ma période "épices". Depuis que nous sommes revenus de l'Ile Maurice, j'en mets par-tout. Il faut dire que c'est si bon, le mélange massala. Assorti à une sauce sucré-salé, le cabillaud se retrouve rehaussé par cette note d'exotisme....

Neige qui tombe et soleil qui éblouit, quelles splendides merveilles pour célébrer la venue du Sauveur ! Vive l'Avent !

La Cité de la Mer est un beau musée cherbourgeois construit dans l'ancienne gare Maritime. Vous y trouverez une multitude de poissons qui vivent pour beaucoup dans un immense aquarium sur 2 étages. Quelques uns sont venimeux : en haut à droite à coté...

Bon je me lance...et me lâche... Il faut bien de temps en temps que ressorte mon vrai naturel , c'est à dire celle du médecin qui passe son temps à demander à ses patients de surveiller leur alimentation. comme je vous disai lorsque j'ai rebaptisé mon...

Voilà des petites images de notre quotidien... ...Petite Chocolatine avec ses épis tel un oisillon qui sort du nid (et sa troisième dent qui est enfin arrivée hier !) et Grande Chocolatine qui, consciencieusement, mélange son chocolat chaud !

Ces carottes à la mode orientale, c'est l'entrée préférée que me mitonnait l'épouse de mon parrain de baptème. Elles ont pour moi cette saveur de déjeuner en famille agrémenté ensuite de couscous, tajines, bricks ou autres spécialités de là-bas. J'adore...

...est en vue ! Oui oui parfaitement ! Je vous avoue que nous avons juste mis le nez dehors pour planter les bulbes qui sortiront au printemps ( tulipes, hyacinthes, narcisses ) et entretenir pour la dernière fois le rosier.

Allez encore un ! C'est dimanche et comme ces matins là, nous nous levons tôt. La faute à qui, n'est ce pas Petite Chocolatine ? Nous avons lar-ge-ment le temps de faire un cake mère-fille. Il me restait des bananes séchées d'un petit essai légèrement...

Chose promise, chose due... Après les Gougères au roquefort et aux raisins secs , voici la version plus "chti" et surtout plus forte en goût. N'oubliez pas une petite verrine plus fraîche après ( citronnée par exemple ) pour neutraliser l'haleine... J'aime...

Petite Chocolatine a découvert le cri et le module sous toutes ses formes. Elle imite également la voiture quand elle est à l'intérieur, ce qui donne des fous rires à toute la famille. Demoiselle essaye de plus en plus de se mettre debout et parfois se...