La Médecine Passe Par La Cuisine

Un dimanche très simple...quelques apéritifs un peu gourmands... Un poulet fermier (2kg svp) venant directement de la ferme, découpé par le maître de maison et accompagné d'une moutarde à tomber par terre... Quelques bougies...mais pas du tout le compte...

Vous savez...il y a une cuisine que j'aime beaucoup, c'est la cuisine libanaise. Quand j'étais étudiante, les restaurant libanais étaient pour moi le meilleur moyen pour trouver le restaurant qui plairait à l'appétit plus carnassier de mon mari et mes...

Pour fêter mes 15+ 17 bougies le jour même, mon mari adoré a choisi de m'emmener dans un restaurant qui m'avait beaucoup marqué l'an dernier Non point Stéphane Jego, que j'adore, mais la Marine, un restaurant étoilé dans un cadre magnifique avec un accueil...

Il paraît que nous fêtons l'été aujourd'hui. Comme je suis dans une période très très fraises, je veux vous régaler les yeux et les papilles avec cette jolie tarte très appréciée par tous pour la fête des mères. La tarte aux fraises acidulée de "La Patisserie...

Ma petite puce, ma "Madame Patapouf" à moi, qui ne se met pas debout toute seule et rampe sur les fesses seulement depuis deux semaines... Mon petit coeur, ma Mini-Chocolatine, ma chouquette... Bref, vous l'aurez compris : j'ai beau lui dire "non" quand...

Après une journée particulièrement mémorable hier, je suis bien contente d'être passée au jour suivant. Si j'avais pu vous filmer la scène où, supputant que mes filles avaient fait un bêtise ( "Mamaaan, Petite Chocolatine a cassé quelque chose à vous"),...

Vous savez que je ne mets pas souvent de "coups de gueule" sur le blog...et pourtant, je pourrai parce que je me sens souvent à contre-courant de beaucoup de choses. Mais là, c'est la maman qui parle, la maman qui sait combien d'autres aimeraient profiter...

Plus qu'une semaine avant la fin du défi"les fraises en salé", j'attends avec impatience vos recettes. Fraises et originalité vont bien ensemble. Grâce à ma Mamandine préférée, qui a plutôt un certaine imagination pour les confitures, j'ai imaginé cette...

Aujourd'hui, je soufflerai une bougie de plus...sur un gâteau, une verrine ou un entremet, entourée de ceux que j'aime le plus au monde et cela sera mon plus beau cadeau. Je commence à arriver à l'âge où on ne sait plus trop si l'on aura assez de souffle...

...ou du parent 2 (nan, je délire)... C'était bien sa fête : Papa Chocolatine a du bien consoler sa Petite Chocolatine qui faisait un gros caprice. La fatigue de fin d'année se fait sentir. Un porte clé...et un cartouche égyptien de la part de la Grande......

Hier, il faisait beau, il faisait chaud alors, en bons normands, nous nous sommes dits "Et si on sortait?". Et si on allait chez Paul-Emile pour associer sortie utile (pour maman qui n'a pas rempli la corbeille à fruits de la semaine) et é-du-ca-ti-ve...

Si je me suis fait invitée au restaurant par mes parents lors de mon passage toulonnais de samedi dernier, je suis, en plus, bien ravie de profiter du soleil pour redécouvrir des saveurs que je ne trouve pas dans ma Normandie. La première fois où je suis...

Il ne veut pas venir, il nous snobe, il fait son grand duc, il joue à cache-cache et nous laisse frileux, dépités, moroses à l'espérer sans cesse. Qui ça? Mais le soleil, voyons ! Nous sommes au mois de juin et les réflexions de mes collègues sont quotidiennement...

Première tentative ce midi avec les courgettes écrasées et le quinoa... Mais Mini-chocolatine a trouvé une autre vocation pour son petit-suisse : le masque de beauté pour bébé ! A défaut de se mettre debout, ma fille pourrait-elle au moins manger toute...

Il y a quelque temps, j'avais réalisé les cookies façon Laura Todd's aux fruits confits et rhum vieux 1996 ...L'idée du cake confit m'avait plu mais les cookies me semblaient un peu trop gras et trop sucrés. J'ai repris alors ma recette originelle...enfin,...

Pour ce beau dimanche pluvieux pour beaucoup, je vais vous donner une recette que je n'ai pas inventée. Lorsqu'en rendant visite à mes grands parents, j'ai pu goûter à cette crème, je n'ai eu de cesse de leur réclamer la recette. Mon grand-père l'a alors...

"Infiniment Vanille", vous connaissez? C'est le nom d'une tarte assez fameuse de Pierre Hermé. Il me semble qu'il l'ait déclinée sous forme de cake mais je n'ai trouvé nulle part la recette. Alors, j'ai improvisé... Cela fait plusieurs semaines que je...

J'avoue que je suis, en ce moment, dans une période très fraises, très vanille et très Philippe Conticini. Cela va vous donner une idée de la recette qui suit mais aussi de celle que je vous réserve pour mercredi. J'avoue que la ganache était un peu trop...

Ce dimanche, c'était "Journées Portes ouvertes" à la Base Navale. Où le Papa était de soutien médical... Après la sieste, nous sommes allées lui rendre visite. Contrairement à ce que tout le monde pense, il fait un temps superbe chez nous. Je peux enfin...

La fraisite aigüe (sorte d'appétence incontrôlable pour toute fraise qui croise mon chemin) m'a de nouveau atteinte. C'est une maladie que je ne soigne qu'en cédant complètement à ses symptômes. L'été partira, la fraisite avec... Mon seul problème est...

Il arrive parfois que je veuille changer des "traditionnelles" salades de taboulé ou de riz. Vous me connaissez, les expérimentations ne me font pas peur. Alors, pour une fois, ce fut les haricots blancs qui me firent de l'oeil pour une salade-plat en...

Comme chaque mois ou presque, je participe à la Ronde InterBlog. L'exercice imposé d'aller chercher chez quelqu'un que je ne connais pas encore une recette qui me plaît est assez agréable. Je n'avais pas encore eu l'idée de concocter un chocolat liégeois...

Et pour elles, pour vous, ces quelques fleurs... Bonne fête à toutes les mamans du monde, à toutes les femmes qui, dans leur coeur, protègent les enfants, les aident à grandir, les chérissent, les calinent... Pensant à toutes les femmes qui s'occupent...

J'ai une très bonne nouvelle pour vous . Pour le "défi: les fraises en version salée ", je vous ai promis un colis personnalisé avec, à l'intérieur, des attentions toutes personnalisées... Et Mamandine, sans me le dire (oh la cachottière), a rajouté son...

Il y a quelque temps, j'avais posté une savoureuse recette d' éclairs rhubarbe, fruit de la passion, fraises de Pierre Hermé et puis, m'obstinant un peu, un foie gras poêlé et fenouil confit au miel et vanille. Là, j'ai compris que j'avais tout faux......