La Médecine Passe Par La Cuisine

Il y a quelque temps, j'avais posté une savoureuse recette d' éclairs rhubarbe, fruit de la passion, fraises de Pierre Hermé et puis, m'obstinant un peu, un foie gras poêlé et fenouil confit au miel et vanille. Là, j'ai compris que j'avais tout faux......

Vous donner un thème pour un défi "la fraise dans les plats salés" est une chose mais il me faut bien plancher un peu moi aussi. Sinon, ce n'est pas drôle... Une tartine un peu fraîche en cette saison car, vu le temps, j'ai l'impression que nous sommes...

Voilà quelque temps que l'idée me trottait dans la tête. Ma chère Mamandine a accepté de m'aider dans ce jeu en choisissant avec moi la recette qui nous plaira le plus. L'an dernier, mon tiramisu aérien fraises et chèvre vous avez étonné. Stef de "On...

La demoiselle pousse enfin sur ses jambes depuis une semaine. Avec un peu d'aide, elle arrive presque à tenir debout. Par contre, se mettre debout, ce n'est pas encore ça. Quant à se déplacer, oui, d'accord, mais sur les fesses et juste les quelques centimêtres...

Difficile de vous trouver la meilleure vue pour ce gateau gourmandissime. Mon pot de Nocciolatta est tellement gros qu'il fait presque concurrence au dessert qu'il a inspiré. J'ai pris à l'origine une recette du Larousse du Chocolat, bible que j'aime...

Vous allez m'en vouloir...vous allez me dire que décidément, je vous avais habitué à "plus original". J'avoue que la photo déjà n'est pas sous la meilleure lumière et que la recette semble simplissime. La touche de gingembre me rattrape mais c'est un...

Pourquoi 1996? Parce que j'ai utilisé un rhum de 17 ans d'âge pour faire mes cookies. Je vois des airs effarés, interloqués voire horrifiés. Quel sacrilège ! Eh bien, j'avoue, c'était un défi, un caprice de nana qui voit trois bouteilles de rhum toujours...

Il paraît que dans deux semaines, c'est la fête des Mères. "Mais, chut, chut, chut, il ne faut pas le dire! -Ah bon, pourquoi? - Parce que c'est un secret, Maman. Il ne faut pas dire que je t'ai fait un bracelet tout doré avec des nouilles". Je blague...

Après mes éclairs Céleste de Pierre Hermé il me restait trois éclairs façon chouquettes réalisés pour ce dessert. Les chocolatines ont trouvé un bon moyen gourmandissime pour les déguster : les tremper dans du chocolat chaud. Le temps gris nous a donné...

Lundi dernier, je vous avais dit que j'avais adoré l'éclair Céleste de Pierre Hermé. Fraises/rhubarbe, c'est déjà un mariage que j'apprécie. Avec le fruit de la passion, j'ai découvert un trio de choc. Je n'ai pas attendu longtemps pour les réaliser....

Jour férié pour beaucoup de monde aujourd'hui. Je suis heureuse de voir que le soleil est de retour. Hier, le thermomêtre affichait 20°C. C'est la canicule en Normandie ! Nous avons sorti les lunettes de soleil, les pantacourts, les robes d'été...Tout...

OU Cela résume à peu près mon hésitation : Avec Monsieur Conticini et sa pâtisserie des rêves ( dont j'avais parlé en janvier dernier), vous bénéficierez d'une gourmandise exquise dans un cadre très intimiste où vous pouvez vous poser avec bonheur. Avec...

Saines lectures...oui ! Combien de fois on souhaite à nos enfants de lire de belles choses? Et nous? Les livres qui nous donnent du bonheur sont tout aussi importants pour notre santé et notre moral. Pendant les vacances, je me suis attachée à choisir...

Après avoir dégusté un repas gastronomique chez Stéphane Jego, j'avais de nouveau envie de légumes frais et croquant. Et voilà que m'est revenue une entrée très très simple que j'avais en tête depuis longtemps. Le fruit de la passion est devenu depuis...

La semaine dernière, j'ai eu deux grands moments de pur bonheur : Le premier, c'est d'avoir pu faire la bise à Mamina et presque toute sa famille. Comme le vieil adage dit que "les chiens ne font pas les chats", vous ne serez pas étonnés si je vous dis...

Pour l'anniversaire ce jour d'une grande amie, de notre petite fée à nous, je n'ai rien trouvé de mieux que d'étrenner un de ses beaux cadeaux. Une jolie tasse bien élégante qui accueille à la pause thé un mélange sur lequel j'ai craqué... Je ne savais...

Quand vous avez un gâteau en trop, ou un gâteau un peu effrité, ou tout simplement l'envie de jouer un peu voici une petite idée. Je ne dirai pas que cela m'arrive souvent mais j'ai aimé l'idée surtout pour les enfants. Le caractère ludique des sucettes...

Après quelques jours parisiens très chargés (culture, repos et quelques sorties gourmandes), je suis de retour sur la blogosphère. Tout doucement, je me requinque et j'espère que la fin du mois me permettra d'être complètement rétablie. Il faudra que...

Après les Scones Mogador de vendredi dernier, qui ont eu du succès même chez Anne-Claire, je me suis dit qu'il fallait peut-être vous donner d'autres recettes de biscuits pour le week-end. Je me suis un peu inspirée de Mamandine et ses biscuits à la fraises...

Les vacances sont là. Le soleil est revenu pour quelques mois, je l'espère. Nous allons tous en profiter et prendre un repos bien mérité. Voici un petit plat que j'avais confectionné il y a déjà quelque temps. Heureusement, les ingrédients peuvent se...

Voilà enfin les photos de sa première bougie. Le reportage par leur papa a donné de belles photos. Notre Mini-chocolatine était très intriguée par ce gâteau très coloré... Et puis elle a eu aussi droit, pour cause de gâteau maison raté, à un deuxième...

A la maternité, entourée de ses deux grandes soeurs, dans son berceau... A une semaine, lovée contre le coussin d'allaitement... A un mois dans les bras de son papa et à deux mois avec une très jolie poupée A trois mois toute de rose vêtue ... quatre...

Tu gazouilles, tu babilles, tu joues à "coucou, je suis là", tu aimes "faire le poisson"... Tu tiens très bien assise mais hors de question de te mettre debout. Si on te pose quelque part, tu prendras grand plaisir à déchirer le catalogue que l'on met...

Le chocolat au lait et le fruit de la passion, c'est une alliance irrésistible, mise au goût du jour par Pierre Hermé dans son fameux macaron Mogador. Ceux qui pensent qu'on peut allier chocolat noir et ce beau fruit exotique se trompent. Je suis catégorique...

En ce moment, pour des raisons de santé, je ne cuisine presque plus. Mais j'ai toujours de nombreuses recettes qui attendent de vous être dévoilées. Et je ne pourrai pas ne pas continuer à vous faire saliver un peu tout de même...je sais bien que, tout...