750 grammes
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Deux mois pour Petite Chocolatine !

Publié le par D

Deux mois pour Petite Chocolatine !

57 cm et demi ( 4 cm et demi en un mois !) 4 kg 600 ( peut être un peu trop mince, la poupette ?) et des séances sourires qui se multiplient ! Mais je suis toujours aussi chipie et n'accepte que rarement dans la journée de lâcher ma maman ( du coup, l'opération...

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Sauce verte spéciale pâtes !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Sauce verte spéciale pâtes !

Vous connaissez la fameuse mâche qui traine dans le frigo? Je vous en avais déjà fait part pour un recyclage originale telle ces verrine à l'italienne ! . La mâche est aussi une salade : vous pourriez la recycler comme cette pauvre laitue en Soupe à la...

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Crème aux spéculoos

Publié le par D

Crème aux spéculoos

J'avais fait des financiers et il me restait 4 jaunes sur les bras. Qu'en faire?Habituellement, je les jette, faute de temps pour cuisiner mais heureusement, cette période est à peu près révolue. Les jaunes d'oeufs ont le droit de ne plus attendre maintenant...

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Banoffee en verrine

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Banoffee en verrine

"Banoffee" c'est la contraction entre banana et toffee, une sorte de caramel américain. Ce dessert a la cote outre-atlantique mais plutôt en tarte. Je l'ai adaptée ici pour qu'il soit plus léger et surtout pour le servir en verrine au baptème de Petite...

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Mon premier sourire et mes yeux bleus - bis !

Publié le par Petite chocolatine

Mon premier sourire et mes yeux bleus - bis !

Vous avez vus ? Pas facile pour Maman de le photographier ce sourire mais c'est vraiment l'un de mes premiers ! Elle est trop forte, Maman ( et je suis bien gentille aussi ) ...quand je vous disai que j'ai les yeux bleus... et là, c'est juste avant d...

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Mon pote le chaton !

Publié le par D

Mon pote le chaton !

Maman a essayé de me mettre en gros plan pour vous montrer mes yeux bleus. Oui oui comme ma grande soeur au même âge ! De beaux yeux tout bleus ... Et ce chaton qui me joue la musique des "o'brothers" m'apaise quand, par le pire des hasards, ma copine...

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Deux ans, merci à vous !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Deux ans, merci à vous !

Merci à vous qui m'encouragez tous les jours dans la poursuite de ce blog... Pour fêter son anniversaire, il a eu le droit à une petite remise en forme : spa, manucure, maquillage etc... Un jour, nos filles seront peut être heureuses de découvrir là les...

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Un nouveau blog !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

L e printemps n'est pas encore arrivé et même pas du tout du tout ... Comme disait ma marchande de légumes ce matin, "le soleil est fatigué"... Alors pour vous mettre un peu de peps dans cette vie un peu grisonnante ( à cause du ciel ), voici notre nouveau...

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Verrines du sud

Publié le par D

Verrines du sud

Et voici la suite...des verrines du baptème de Petite Chocolatine ! La photo n'est pas belle mais le résultat fut délicieux. Comme vous le voyez, cette verrine est basée sur "vite fait, bien fait". Oui, le "jeu" était de confectionner 200 verrines en...

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Sept semaines, la vie est belle !

Publié le par D

Sept semaines, la vie est belle !

Et je commence à sourire, à m'intéresser au chat qui fait de la musique ( "tiens, c'est sympa, il danse aussi." " ah non, c'est maman qui s'amuse") et je regarde beaucoup autour de moi Et là, comme je suis sympa, j'ai (enfin !) lâché ma tétine le temps...

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Escapade à Cuers

Publié le par D

Escapade à Cuers

Un beau soleil, des paysages provençaux au pied du massif des Maures, des ruelles où ça monte, ça monte ( comme dit Grande Chocolatine) ... On a bien fait travailler nos muscles !

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Crème mi-croquante de butternut et sa tuile au carambar

Publié le par D

Crème mi-croquante de butternut et sa tuile au carambar

La crème : pour 2 personnes 200 g de butternut cuite 2 petit suisse 40% M.G 4 cuillerées à soupe de miel 2 cuillères à café de cannelle 2 cuillères à soupe d'amandes effilées grillées Mixez la butternut, les petits suisses, le miel, la cannelle de façon...

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Terrine de colin au saumon fumé

Publié le par Dr Chocolatine

Terrine de colin au saumon fumé

Ne nous privons pas : le poisson est recommandé pour une bonne santé (bénéfique pour le cerveau, les artères, riche en protéines, pauvre en matière grasse...). Cette recette vous propose un mélange de poisson blanc : le colin, espèce à consommer car il...

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Lyon encore et toujours !

Publié le par D

Lyon encore et toujours !

On n'oublie pas jamais ses premiers amours...la marraine, la neige, les amis, Ars et son saint curé, l'aquarium, la guill'ondine et sa patronne ( et son patron ) en or... Et je n'ai pas mis toutes les photos ...

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Une journée à Avignon !

Publié le par D

Une journée à Avignon !

Avignon sous le soleil... Le célèbre pont où Grande Chocolatine "danse" ( en fait, elle ne veut pas être prise en photo - c'est ses jours "chipie et cie" ) Le palais des papes, extraordinaire ! Et enfin, un bon japonais...ça faisait longtemps ...

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Mini muffins à la courge butternut et aux spéculoos

Publié le par D

Mini muffins à la courge butternut et aux spéculoos

C'est simple : j'avais une courge...nous partions en week end et l'idée de manger de la soupe de courge ne me tentait pas. La répétition des bonnes choses est agréable mais la variété aussi...Donc cette fois-ci la courge n'aurait pas une destinée de soupe...

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Verrine de poires à la crème de carambar

Publié le par D

Verrine de poires à la crème de carambar

Une des nombreuses verrines que j'avais confectionnées pour le baptême, l'une des plus simples aussi. Ce n'est pas sans rappeler ma recette de tarte poire carambar amandes caramélisées mais en verrine, c'est bien plus léger. Dans le même style, il y avait...

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Terrine de colin persillé

Publié le par D

Terrine de colin persillé

C'est carême alors le vendredi, c'est poisson ! Il faut dire que je ne suis pas déjà très "viande" alors cela ne change pas grand chose sauf l'occasion d'imaginer des recettes pour nos amis à écailles. Pour 8 personnes 600 g de colin 2 gousse d'ail 4...

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Du fromage au lait de ... femme ( ??? )

Publié le par D

Du fromage au lait de ... femme ( ??? )

Ca vous tente ? Vous n'y croyez pas? C'est pourtant vrai. Je vous promets : ce n'est pas un poisson d'avril à l'avance ! Cliquez ici et vous verrez... Après la polémique lancée par Elizabeth Badinter, il y a de quoi ne plus savoir à quels saints ( oups...

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J'ai un mois !

Publié le par Petite chocolatine

J'ai un mois !

...et quel mois ! Que d'émotions, que de personnes rencontrées, que de bisous et d'amour reçus. Et un si beau jour déjà en ma mémoire où je suis devenue enfant de Dieu. Je me porte comme un charme même si je n'ai pas pris beaucoup de poids car j'ai bien...

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Mercredi des Cendres

Publié le par D

Mercredi des Cendres

Matthieu 6, 5-18 "Quand vous jeûnez, ne prenez pas un air abattu… mais parfume-toi la tête et lave-toi le visage ; ainsi, ton jeûne ne sera pas connu des hommes" Que notre entrée dans le Carême soit une démarche spirituelle où nous avançons vers le Seigneur...

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A l'improviste ; panna cotta de maïs

Publié le par D

A l'improviste ; panna cotta de maïs

Petite entrée toute simple et qui produit son effet puisque l'idée de cuisiner le maïs de cette manière n'est pas courante. Nous avions un idée tendance "mexicaine" il y a quelque temps et une entrée a du se faire au dernier moment car le plat principal...

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