750 grammes
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stage CESSAN 2

Publié le

stage CESSAN 2

L'hélitreuillage vu d'en bas, ça a l'air impressionnant : l'hélico est à une quinzaine de mêtres !

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Soupe ou dessert? Courge butternut, chantilly au chèvre

Publié le par D

Soupe ou dessert? Courge butternut, chantilly au chèvre

La courge butternut, vous connaissez? C'est orange comme un potiron, sucrée comme un potimarron et long comme une énorme courgette. Peu répandue, elle commence à se faire une entrée sur nos étals grâce à la tendance des ces dernières années du retour...

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"comment sortir d'un hélico à l'eau"? stage brestois !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

"comment sortir d'un hélico à l'eau"? stage brestois !

Etape 1: apnée et exercice sous l'eau pour 4 joyeux-drille de médecins en fin de cursus. Pas facile facile...et votre reportrice en herbe ( qui n'a pu participer pour cause de bébé en cours) appréhende déjà le prochain passage.

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Salade roquette-figues-bresaola

Publié le par D

Salade roquette-figues-bresaola

Les figues sont là...ou plutot les dernières de la saison. L'avantage, c'est que sur le marché, elles sont mures, savoureuses, sucrées à point. Alors, pourquoi pas un petit mélange sucré-salé à l'italienne en entrée ? pour 6 personnes 5-6 figues bien...

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Votre correspondante est momentanément indisponible

Publié le par D

Votre correspondante est momentanément indisponible

Nos péripéties ne s'arrêtent guère : la formation marine de fin de cursus m'oblige à passer une semaine brestoise en déposant donc Grande Chocolatinesur paris. En trois jours, nous allons parcourir à vol d'oiseau 1344 kilomètres... Espérons qu'il fera...

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Une petite virée à Aix...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Une petite virée à Aix...

Un samedi en septembre... Deux femmes enceintes qui se rencontrent, que font-elles? Balade au calme dans les rues aixoises, léchage de vitrines et dégustation des spécialités du coin. Albert a du supporter ces trois filles pour la journée. Et la plus...

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Compote-terrine façon tatin

Publié le par Dr Chocolatine

Compote-terrine façon tatin

Quelque part, ce petit dessert rejoint la fameuse mousse au carambar que j'avais accompagnée d'une compotée de pommes. Comme la saison approche, et que ce dessert est un favori de Grande Chocolatine, pourquoi ne pas le "customiser un peu"? Ce n'était...

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Je me cache...

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Je me cache...

Non, je ne suis pas là...je fais du bruit derrière le rideau, je joue sous les tables mais on ne me voit pas. Et si maman me découvre ( surtout quand l'heure du bain arrive ), je suis furieuse !

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Papa en Guyane...

Publié le par D

Papa en Guyane...

On ne rigole pas avec la Légion...traversée de cours d'eau ( notez le sac médecin derrière qui pèse son poids ). Après l'effort, le réconfort...à la plage !

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Un bon gros bébé

Publié le par D

Un bon gros bébé

Et voici "le ou la" 2 ème !!! Qui pèse déjà 575 grammes, soit une semaine d'avance sur son terme... Ben vi, maintenant, sa maman sait où passent ses kilos : natation parfois, porter Grande Chocolatine souvent, la pousser sur toute la montée du mourillon...

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a papa y a pas papa

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

a papa y a pas papa

On ne sait pas exactement ce que cela veut dire mais probablement que Mademoiselle répète un peu ce que lui dit Maman ( depuis déjà de longs mois ) Malheureusement, cette fois ci, l'absence va s'éterniser puisque Julien est parti pour la Guyane le 1er...

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Joyeux anniversaire !!!!

Publié le par D

Joyeux anniversaire !!!!

Avant de partir loin, très loin, que la Sainte Vierge nous garde sous sa protection. Eloignez les moustiques et autres bébêtes sympathiques de Julien, permettez lui de traiter au mieux ses patients dans des conditions d'isolement bien particulières et...

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Partir en gourmandise avec Ladurée

Publié le par D

Partir en gourmandise avec Ladurée

Voila, c'est fini, une page se tourne. Nous quittons Paris pour nous réinstaller dans le Sud ( pour une durée pas tout à fait déterminée, même pas du tout ...). Une prochaine affectation parisienne, si elle peut avoir un lieu un jour, est lointaine. Nous...

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Quelques recettes en attente...

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Quelques recettes en attente...

Voici de l'entrée en passant par le plat puis le dessert quelques photos de recettes qui vous attendent une fois les cartons posés et déballés. Pour vous faire saliver, à vous deviner ce qu'il peut bien y avoir dans chaque photos..

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A la mer !!!

Publié le par D

A la mer !!!

A la mer avec Maman pour me rassurer...oh j'ai vu un crabe et une étoile de mer. J'ai eu peur des rouleaux mais finalement, voir les petits enfants jouer dans l'eau m'a un peu poussé à mettre mes pieds dans l'eau. Et puis Manou ensuite a mangé une bonne...

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Petite pause pour raconter nos vacances

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Petite pause pour raconter nos vacances

les vacances pour nous sont déjà loin. Entasser les cartons, trier un peu, reporter à ensuite ce qui pourrait être trié ou réparé, laver, boucher les trous...quelle activité passionnante. Malheureusement, notre nouvel appartement sera à peu près du même...

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Zéro alcool, zéro tabac !

Publié le par Dr Chocolatine

Zéro alcool, zéro tabac !

Voici la suite d'un billet doux que nous avions annoncé fin juin. Mais là, le ton est malheureusement plus ferme et plus médical. Premier point : l'alcool ! Nombre d'idées reçues - et l'exemple de nos anciens ! - sont à combattre. Malgré l'interdiction...

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Velouté froid de fenouil

Publié le par D

Velouté froid de fenouil

Voici une entrée toute légère, toute fraiche pour ce beau mois d'aout qui commence. Elle ravira tout le monde par ce petit gout acidulé et doux à la fois. Au décompte des calories, avec le peu de graisse dans cette recette, ce velouté est idéal pour tous...

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Elle a tout d'une grande

Publié le par Diane

Elle a tout d'une grande

Vous savez, les mannequins dans les magazines de mode...c'est un peu ce qu'évoque cette photo de la miss. Nonchalance, sourire, décontraction...avec le poupon sous un bras et une main dans la poche. Ah cette louloute, elle nous fait tous craquer..

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Vacances en République Dominicaine

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Vacances en République Dominicaine

Avant de vous raconter nos vacances dans de plus amples détails, voici un petit apercu de l'ambiance agréable dont nous avons pu profiter durant 7 jours. Soleil, mer, farniente...Un coquetèle idéal pour nous détendre et nous retrouver un peu. Nous l'avouons...

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Une bien mauvaise nouvelle en rentrant de vacances...

Publié le par D

Une bien mauvaise nouvelle en rentrant de vacances...

Voici une nouvelle qui n'a pas beaucoup fait la une des journaux mais qui nous a tous bouleversés. Ce camarade de promotion de Monsieur Macaron a été "au mauvais endroit au mauvais moment" :-( Dans cette longue épreuve, priez pour lui et sa famille. Un...

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Trois ans...

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Trois ans...

...et beaucoup de péripéties, de joies et de grands bonheurs déjà sur ce chemin parcouru.

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