Veloutés, mousses et crèmes sucrées

Banoffee en verrine

 

Soupe de fraises-framboises, chantilly au speculoos

 

Crème aux spéculoos

 

Crèmes au chocolat pour mini-gourmands

 

Soupe de quetsches, parfait glacé au miel

 

Petits verres crème de chocolat, spéculoos et poire

 

Tasses de crème straciatella (chocolat blanc et noir) de Mamina pour y tremper ses fraises  

 

Fromage blanc  à la rose en mousse aérienne de Mamina

 

Fromage blanc mousseux à la rose, compotée de fraises et pralines lyonnaises

 

Mousse aux petits beurres

 

Mousse de fraises  

 

Ma mousse litchi améliorée...

 

Verrine de crème de nougat aux framboises

 

Mousse au chocolat blanc in-ra-ta-ble !

 

Mousse au chocolat régime à la fleur d'oranger et copeaux de chocolat blanc

 

Mousse aux deux chocolats : blanc et noir épicé...à quatre mains

 

Chantilly au carambar sur confit de pommes

 

Mousse chocolat à la framboise SANS beurre

 

Panna cotta au miel sur compotée de pêches

 

Panna cotta à la mirabelle

 

Panna cotta au thé vert, fraises, coulis de framboises  

 

Panna cotta caramel / pomme

 

Panna cotta à la rhubarbe

 

Pannacotta à la Nocciolata, coulis de fruit de la passion

 

Sorbet de pêches et de thé au jasmin pour le Yummy Day "complètement givré"

 

Tiramisu au nutella...pour les petits

 

Tiramisu à la banane et au chocolat pour les frimas

 

Mon tiramisu aérien (ou tiramousse) fraises et chèvre

  

Velouté de pastèque 

 

Verrine rhubarbe meringue...zéro lipides !

 

Verrine litchi-maracuja, espuma à la passion  

 

Verrine façon tarte citron...enfin presque...revisitée de Mamina 

 

Verrine façon Ispahan spécial amoureux  

 

 

 

 

 

Compotes pour bébés

 

 

Compote de fin d'été pour bébés 

 

Compote de mirabelles pour maman paresseuse 

 

Compote pommes-rhubarbe

 

Fruits d'automne : compote pommes-coings

 

Riz au lait à la MAP : abricot - vanille  

 

Compote rhubarbe-fruits rouges