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43 articles avec biscuits et cookies

Cookies au chocolat noir de Donna Hay

Publié le par Docteur Chocolatine

Cookies au chocolat noir de Donna Hay

Les cookies au chocolat noir de Donna...après le fondant très très fondant dant de Donna Hay au début de ce mois qui vous a beaucoup beaucoup plu, je n'ai pas résisté à vous soumettre cette nouvelle recette. C'est grâce à la recette de Mlle Banane que...

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Biscuits chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé

Publié le par Docteur Chocolatine

Biscuits chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé

C'est l'automne! L'été est fini. Adieux, pêches, fraises et melons. Place aux poires et aux potirons. Alors parce que je sais que rien ne sert de se laisser abattre, j'ai craqué chez Mlle Banane pour une recette qui fait partie de ses classiques, la recette...

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Cookie géant aux dragées

Publié le par Docteur Chocolatine

Cookie géant aux dragées

Merci à vous. J'ai craint d'encombrer vos boîtes mail mardi dernier. Trois articles culinaires dans la même journée, cela pourrait vous lasser. Tout comme les jours où je fais la récap non pas de mes recettes mais des progrès de mes chocolatines. Pour...

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Coeurs sablés à la cardamome - recette express

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Coeurs sablés à la cardamome - recette express

Je suis allée chercher chez une internaute, Charlotte, ces sablés là. Allez savoir pourquoi, je n'avais pas envie d'autre chose. Pas d'ingrédient mystère, rien... Ces sablés étaient sans gluten. N'en déplaise pas à certain(e)s, je l'ai fait avec de la...

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Cookies au Michokos de mon Papa

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cookies au Michokos de mon Papa

Il y a quelque temps, j'avais réalisé les cookies façon Laura Todd's aux fruits confits et rhum vieux 1996 ...L'idée du cake confit m'avait plu mais les cookies me semblaient un peu trop gras et trop sucrés. J'ai repris alors ma recette originelle...enfin,...

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Cookies façon Laura Todd's aux fruits confits et rhum vieux 1996

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cookies façon Laura Todd's aux fruits confits et rhum vieux 1996

Pourquoi 1996? Parce que j'ai utilisé un rhum de 17 ans d'âge pour faire mes cookies. Je vois des airs effarés, interloqués voire horrifiés. Quel sacrilège ! Eh bien, j'avoue, c'était un défi, un caprice de nana qui voit trois bouteilles de rhum toujours...

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Cookies thé vert, cranberries et chocolat blanc

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cookies thé vert, cranberries et chocolat blanc

Mercredi...pour quelques semaines encore, c'est une journée privilégiée pour passer un peu de temps avec ma grande chocolatine, jouer à un ou deux jeux de société, l'emmener à la danse et confectionner à deux quelques douceurs qu'elle dégustera avec sa...

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Cookies presque indien : massala et chocolat noir

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cookies presque indien : massala et chocolat noir

Mercredi, c'est cookies. Parce que c'est bientôt la rentrée et qu'il faut aussi les consoler ces petites têtes blondes. Côté maison, chez moi, c'est un peu l'ébullition, le rush, le bazar, la bérézina...Internet n'existe que par une connexion wifi à faible...

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Sablés bretons pour les petits gourmands

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Sablés bretons pour les petits gourmands

Ah oui, ça, j'aime la Bretagne. La Normandie aussi bien sûr...mais ces petits sablés, ils sont bien de là-bas. Quel plaisir de les préparer pour mes chocolatines ! Pour les petits gourmands, il faudra bien compter un sablé pour deux car ceux présentés...

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Cookies version noisette et chocolat au lait - recette à 6 mains

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Cookies version noisette et chocolat au lait - recette à 6 mains

C'est en reprenant ses vieilles recettes que l'on se rend compte que des erreurs traînaient...comme oublier de mettre la farine dans les ingrédients. Oups ! Il me restait de la purée de noisette. Matière grasse très utile pour remplacer le beurre en partie...

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Rochers noix de coco choco by Grande Chocolatine

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Rochers noix de coco choco by Grande Chocolatine

Un après midi tranquille avant une semaine un peu chargée...des envies de passer un peu de temps "mère-fille" de manière ludique et hop, direction les fourneaux. Une petite recette ici sur un site que je vous recommande. Imprimez, confiez la feuille à...

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