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68 articles avec desserts aux fruits tropicaux

Tiramisu à la banane et au chocolat pour les frimas

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tiramisu à la banane et au chocolat pour les frimas

Après les neiges de la semaine dernière, mes chocolatines me disaient "maman, quand il fait froid, il faut manger des légumes chauds". C'est vrai ! Et quand il fait froid, il faut manger aussi (pas trop) des douceurs un peu fruités et terriblement réconfortantes....

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Pâte à tartiner chocolat-banane

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Pâte à tartiner chocolat-banane

Voilà...c'est le tour de la ronde interblog de décembre. J'aime beaucoup cette idée "imposée" de chercher une recette dans un autre blog. On se force l'imagination et on découvre d'autres bloggueuses adorables. J'ai eu le plaisir de "fouiller" chez Chic...

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Verrine litchi-maracuja, espuma à la passion

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Verrine litchi-maracuja, espuma à la passion

Voilà voilà...je ne sais plus qui me réclamait vite vite cette recette alors je me suis dépéchée de vous la rédiger. C'est rare que je cuisine des fruits exotiques (bilan carbone oblige) et je m'empêche d'acheter des légumes hors saison (comme les asperges...

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Riz au lait à la mangue et au miel à la MAP

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Riz au lait à la mangue et au miel à la MAP

J'aime bien lorsque je fais un peu de cuisine pour moi, laisser ma MAP (machine à pain) s'occuper du reste : c'est à dire du dessert. En l'occurence, pendant que je faisais un saint honoré à la rose, ma chère machine me confectionnait le riz au lait pour...

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Tartelettes banane-chocolat

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tartelettes banane-chocolat

Il vous faut - une pâte brisée ( faite maison comme utilisée pour ma tatin ou de préférence pur beurre) - trois bananes - des copeaux de chocolat au lait Petite astuce : préparez les ustensiles ( moules à tarte, papier cuisson, couteaux ronds ) et les...

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Ananas poché aux épices

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Ananas poché aux épices

Il était tout beau cet ananas sur le marché. Il me faisait de l'oeil comme on dit. Alors j'ai eu envie de le cuisiner à ma façon. Pour 4 personnes 1 ananas 2 litres d'eau 2 batons de cannelle 1 gousse de vanille gingembre frais ( 10 g ) 200 g de sucre...

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Cheesecake banane, chocolat et confiture de lait... que du bon !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Cheesecake banane, chocolat et confiture de lait... que du bon !

Une version avec une confiture de lait très brune, au sucre muscovado http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/2015/03/confiture-de-lait-au-cooking-chef.html Pour le premier anniversaire de Petite Chocolatine, il me fallait un gateau sans gélatine,...

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Cake à la banane et bananes séchées façon étourdie.

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Cake à la banane et bananes séchées façon étourdie.

Allez encore un ! C'est dimanche et comme ces matins là, nous nous levons tôt. La faute à qui, n'est ce pas Petite Chocolatine ? Nous avons lar-ge-ment le temps de faire un cake mère-fille. Il me restait des bananes séchées d'un petit essai légèrement...

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Tiramisu light à la banane

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tiramisu light à la banane

Je suis désolée pour les puristes mais je n'aime pas trop le mascarpone. Du coup, je passe à mon temps à vouloir le remplacer par autre chose ( fromage blanc, ricotta, yaourt, chèvre frais - si si ! ) et de ce fait, mes tiramisus sont moins "mastocs"...

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Banoffee en verrine

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Banoffee en verrine

"Banoffee" c'est la contraction entre banana et toffee, une sorte de caramel américain. Ce dessert a la cote outre-atlantique mais plutôt en tarte. Je l'ai adaptée ici pour qu'il soit plus léger et surtout pour le servir en verrine au baptème de Petite...

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Ma mousse litchi améliorée...

Publié le par D

Ma mousse litchi améliorée...

Voilà voilà...en version plus tropicale, plus fruitée... Vous faites la même recette ....Vous rajoutez le coulis de fruits et au dessus : des morceaux d'ananas parsemés de noix de coco ! C'était juste pour vous montrer la photo !

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Granité fraise-banane

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Granité fraise-banane

Ce nest pas vraiment la saison mais on en trouve sur les marchés, pas de la meilleure qualité et qui viennent souvent du Maroc. J'avoue, j'ai craqué... Pour 4 personnes 200 g de fraises 1 banane 1/2 citron vert Sucre ( si vous voulez ) Menthe ( selon...

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