147 articles avec desserts des becs sucres

La semaine dernière, je vous avais parlé d'un défi qu'une copinaute avait lancé ici. Rêgle imposée : confectionner un fraisier sans gluten et sans lactose. Au début, je me suis dit que c'était trop difficile pour moi, que je n'aurai pas d'idée, que je...

Je ne suis pas très douée, même pas du tout. Non, non, je ne vous parle pas de macarons mais d'emploi du temps. J'ai appris seulement il y a 3 jours que la rentrée des chocolatines se passe aujourd'hui et non demain (comme la majorité des écoles en France)....

Je suis rentrée !!! Alors que certains entament leur deuxième semaine de vacances, je reprends doucement le chemin du travail. Après avoir "coupé" la connexion durant un mois, l'esprit est plus reposé, plus disponible pour les choses essentielles. Faire...

Vous savez...il y a une cuisine que j'aime beaucoup, c'est la cuisine libanaise. Quand j'étais étudiante, les restaurant libanais étaient pour moi le meilleur moyen pour trouver le restaurant qui plairait à l'appétit plus carnassier de mon mari et mes...

"Infiniment Vanille", vous connaissez? C'est le nom d'une tarte assez fameuse de Pierre Hermé. Il me semble qu'il l'ait déclinée sous forme de cake mais je n'ai trouvé nulle part la recette. Alors, j'ai improvisé... Cela fait plusieurs semaines que je...

Il y a quelque temps, j'avais posté une savoureuse recette d' éclairs rhubarbe, fruit de la passion, fraises de Pierre Hermé et puis, m'obstinant un peu, un foie gras poêlé et fenouil confit au miel et vanille. Là, j'ai compris que j'avais tout faux......

Mamina, c'est ma petite fée à moi. Elle est toujours là pour me donner des bonnes idées. Vous savez chez nous, on aime bien la crème de marrons. Pas trop non plus parce que c'est une bombe de sucre à l'état pur mais un peu quand même,juste un peu... Et...

C'est le printemps, c'est le printemps, c'est le printemps...Ah la la, si je pouvais, j'aimerais que ce petit lapin bondisse à travers l'écran pour vous communiquer toute la bonne humeur que ce jour là peut donner. Fini l'hiver, finie la grisaille, finie...

Dur, dur, aujourd'hui...Etes vous sous la neige comme moi? Il neige, il neige et j'espère vraiment que ça va s'arrêter un jour. Parce que les marmottes qui hibernent, c'est bien mais, dans 8 jours, c'est le printemps ! J'avoue, si vous voyez cette recette,...

Elise est gourmande, terriblement gourmande. La miss m'accompagne au quotidien ou presque dans mes aventures culinaires et ravive mon envie de cuisiner quand, je suis en panne d'inspiration. Damoiselle Elise aime la pâte à choux mais ne sait pas comment...

Et je suis continue sur ma lancée pour un dessert spécial "la fameuse fête que tout le monde honoremais c'est trop commercial, débile, rétro*...et si tu l'oublies, tu vas m'entendre". Vous me suivez? Mais oui, bien sûr, le 14 février ! La Saint Valentin...Quoique...

J'ai découvert chez Mamandine un sympathique concours qu'organise Kiwitchi pour le premier anniversaire de son blog "Quand une litchi aime un kiwi" Un concours ayant pour thème principal le litchi et le kiwi avec une recette salée ou sucrée utilisant...

Entre un "Nut****" maison bien plus écologique et la dégustation des chocolats que mes chocolatines ont fait chez la nounou (remarquez l'art du tempérage), je ne m'ennuie pas. Que c'est bon les fêtes de Noël !

Pour la ronde interblog de ce mois-ci je suis allée chez Gersende sur son blog "J'ai faim". Un titre très évocateur... Et c'est Les petits plats dans les grands qui passera chez moi. Je me demande bien quelle recette elle aura choisi... Difficile de faire...

Les macarons, ça a été longtemps le summum de la pâtisserie. Je pensai que, si je savais faire ça, je saurai tout faire. Bien sûr, j'avais tort. Celui qui franchit le pas de la confection des macarons découvre, par l'entrebaillement d'une lourde porte,...

Voilà, voilà...Après un bon week-end sous les embruns de saint Malo et son froid "glacial", il faut que je vous raconte la suite de l'histoire de vendredi. Je suis sûre que vous avez hâte de savoir comment votre cuisinière vraiment pas douée s'est débrouillée......

Loin de moi de parodier cette célèbre émission culinaire de Gordon Ramsay dont je n'ai jamais pu suivre un épisode en entier, voilà une petite histoire qui vous prouvera que moi aussi, je rate...et plus souvent que vous ne l'imaginez. J'étais lançée sur...

Quand Mamina nous a proposé avec Stéphane Jego d'inventer un riz au lait qui plairait au maître incontesté de ce dessert si traditionnel pour gagner (!) en plus un repas gastronomique chez l'Ami Jean, son bistro préféré , mon esprit curieux a vite flairé...

Il est bon, il sent le sable chaud, le fiadone de Marjolaine...il sent les vacances, un goût d'été qui continue, qui résiste aux potirons, aux chataîgnes et aux clémentines. Il est "mousseux fondant et aérien"...c'est ainsi que je l'ai décrit à cette...

En juillet dernier, j'avais visité avec mes chocolatines la fabrique de Lait Douceur de Normandie.La fabrique se trouve à Hauteville-Bocage, à côté d'Isigny, haut lieu du Cotentin pour la crème, le beurre, le lait, le caramel, le camembert... Venez une...

Après avoir lutté pendant 24 heures contre un méchant virus pseudo grippal, j'émerge enfin de mon lit pour les jolies douceurs de Rigoni di Asiago. Le miel de châtaignier, fort liquide, se prête bien à la cuisine. Il a un goût assez prononcé (un peu comme...

Pour les filles, samedi dernier, Maman s'est "remise" à la cuisine à six mains (en attendant les deux autres de mini-chocolatine qui, pour l'instant, dort et devient un bébé souriant et gazouilleur). L'avantage de ce gâteau est qu'il y avait deux pâtes...

Après la ronde des blogs chez Cagouille, un petit tour chez Mamina. En trois jours, je me suis complêtement lâchée. Mais oui ! Je ne sais pas si c'est parce que Mini-chocolatine me donne la pêche et est assez sympa côté repas/dodo/pleurs/éveil ou si c'est...

Ca y est : j'ai quelques recettes de macarons en stock et surtout un peu plus le coup de main pour vous livrer la recette de base et ensuite les variantes en fonction de ce que j'aurais fait à la maison. Lisez bien et lancez vous ! Ce n'est pas si difficile...

L'Ispahan est un célèbre macaron de Pierre Hermé où il marie pour notre plus grand bonheur le litchi, la rose et la framboise. Et ce beau mélange donna de nombreux dérivés. Samedi dernier, j'ai enfin goûté pour la première fois ses macarons. Et je n'ai...