Crème d'ail et de sarrasin pour poissons - Défi Cuisine Poissons d'Avril

Le poiçon d'avril è une coutum ki remont' à kelkes 100aines d'annait. Je voulé vous fR 1 re7 ki vous arrache lé ieux mé je ne suis pas douet pour ainvanté dé fotes d'ortograf.

Comme je vous l'avais dit il y a quelques semaines, la réforme de l'orthographe ne passera pas sur le blog et les oignons s'écriront toujours "oignons". J'espère seulement que mes filles ne me prendront pas pour une plus grande rouspéteuse lorsque je relirai leurs dictées.

Mon aînée, cette grande farceuse, m'a certainement préparé une ou deux blagues pour aujourd'hui. La mienne ne fera que deux lignes aujourd'hui avec une vraie recette sans aucune surprise hormis celle d'être délicieuse. Elle illustre également le thème du jury de recettes.de de ce mois-ci  dont je ferais partie.

J'avoue que je ne suis pas très douée pour vous présenter des sauces. C'est une petite crème qui m'est sortie de l'imagination en voulant accompagner un filet de poisson vapeur un dimanche. Douce et au goût tendre du sarrasin, nous l'avons apprécié avec ces carottes confites.

Et sinon, joyeux 1er avril à tous!

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Les membres du jury ce mois-ci sont :

• Annie de Les petits plats de Mamie Lilly
• Diane de La médecine passe par la cuisine
• Fatima de Recettes des Iles
• Flo de Flo en Cuisine
• Karine de Cuisine d'ici et d'ailleurs
• Marie
• Michelle de Plaisirs de la maison
• Mylène de Mademoiselle Mylène
• Pauline de La kiwi-zine
• Stéphanie de Carnet gourmand
• Séverine de Délices et pâtisseries
• Vanessa de Popote de Petit Bohnium
• Vincent de Les gourmands disent