Salade de tomates cerises, glace au chorizo et popcakes au paprika

Je vous avais dit que je me surnommais « glacivore » dans des temps pas si anciens ? C’était une telle passion que je crois avoir « presque » tout goûté dans les glaces en passant par des saveurs fort originales comme « foie gras » ou « vin jaune ». En même temps, on peut tout transformer en glace, vraiment tout.
Pour la Battle Food de ce mois-ci, quand j'ai lu « chorizo », beaucoup d’idées se sont bousculées dans ma tête. Le seul souci, c’est la chaleur ambiante. J’avais pour but de revisiter le chorizo et j’ai même penser l’intégrer dans une ganache au chocolat en dessert (si si !) mais finalement, j’ai presque été raisonnable avec une glace qui se marie très très bien aux saveurs  et au croquant de la tomate. Pour ne pas oublier le paprika, je me suis amusée à imaginer des pop cakes. C’est rare que j’utilise mon moule spécial et je crois que je devrais le sortir plus souvent.
Si vous vous dîtes "jamais pour moi" avec cette glace au chorizo, imaginez la en train de flotter dans un gaspacho ou une autre soupe bien fraîche. Vous verrez, c’est un vrai régal !

C'est Béatrice de Popote et Nature , qui a choisi la marraine de l'édition de ce mois-ci, Florence/Au Fil du Thym.Le thème imposé "chorizo ou paprika" a du en faire plancher plus d'une. Pour ma part, j'avoue, je me suis régalée.

Allez voir les recettes des autres participants sur leurs blogs respectifs. Je suis sûre que vous allez être ravis!

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