Crumble de poisson, fenouil, brocolis
Les crumbles salés sont toujours un succès à la maison. Rien à dire: on les déguste été comme hiver et si on pouvait, comme les sucrés, on lécherait les plats.
Ce petit crumble à partager à deux fut bien apprécié par une demoiselle qui aime tant la cuisine de sa maman. Cela a été dur le jour où elle a dû reprendre le chemin de la cantine. Les goûts et les présentations sont bien différentes dans le système scolaire.
Si vous voulez d'autres crumbles, il y a le crumble de poireaux au saumon, le crumble de courgettes à la vache qui rit, le crumble d'agneau au massalé un crumble de potiron au cheddar et même, un crumble de parmesan pour les repas de fêtes.
Tous des classiques à revisiter puisque vous pouvez les décliner bien évidemment.
Le fenouil, un légume à double emploi - Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler ! - La liste complète des recettes du dossier.
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