Petits flans de saumon fumé

Quand les beaux jours reviennent, j'ai encore plus envie de couleurs dans mon assiette. La chaleur devenant assez forte, on fait assez léger en ce moment. Légumes et poissons sont revenus en force dans mes menus et j'essaye (un peu) d'habituer les chocolatines au version végétarienne de certains plats comme les lasagnes par exemple.

En tout cas, pas de recette végétarienne mais une entrée très simple réalisée à l'Omnicuiseur. Nous sommes en plein dans le Carême alors on tente quand même de manger du poisson le vendredi voire même plus d'une fois par semaine. Et cuisiner à basse température est quand même meilleur pour la santé.

Et, une fois n'est pas coutume, j'ai fait non pas un selfie mais un "footie" pour vous prouver que j'ai dépareillé mes tongs pour la bonne cause hier.