Sorbet au melon
Quand on a un melon qui devient trop mûr, quelques solutions s'offrent à nous : le mixer rapidement pour une soupe bien froide en dessert (ou en entrée comme un gaspacho), une boisson comme un smoothie, en faire une confiture ou bien tenter le sorbet rafraîchissant.
Ce sorbet au melon, c'est un peu ma madeleine de Proust. Cela me rappelle l'Italie et les vacances au soleil où je me régalais de cette glace si sucrée.
Vous remarquerez que souvent, maintenant, je photographie en gros plan mes recettes. Je me suis rendue compte que l'exercice était moins difficile (que de réaliser tout un décor autour du plat) et parfois bien plus attirant.
Avec cette photo, qui n'a pas envie de plonger sa cuiller dans ce beau sorbet?