Verrines de crevettes pour les fêtes
Les verrines sont toujours très appréciées pendant les fêtes. Souvent raisonnables, elles permettent des variations infinies.
Voici donc une recette qui met à l'honneur la crevette et participe ainsi au calendrier gourmand sous le thème des verrines avec Lic et Coco.
Plus qu'une semaine avant le rush des fêtes et je vous avoue que...je n'ai encore rien programmé. Oups! :-)
Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes
400g de crevettes (non décortiquées)
le jus d'un citron
2 cuillères à soupe de crème fraîche
50g de fromage frais aux herbes
Décortiquez les crevettes. Vous pouvez gardez la tête et la carapace pour réaliser ensuite une bisque de crevettes.
Réservez en 4 pour la déco.
Mixez grossièrement les crevettes. Puis dans un bol, mélangez à la crème fraîche, au fromage frais et au jus de citron.
Versez dans les verrines et décorez chaque d'une crevette et d'un bout de citron.
/https%3A%2F%2Frecettes.de%2Fimages%2Fmisc%2Fcalendrier-de-l-avent-gourmand-2019.1200x900.png%23width%3D1200%26height%3D900)
Calendrier de l'Avent Gourmand 2019
Du 1er au 25 décembre 2019, on fêtera Noël tous les jours ! Noël tout en blanc, Noël Créole, Noël traditionnel, Noël Portugais, Noël sans lait, Noël Végétalien... découvrez chaque jour...