Le pain d'épices de Nathalie
Un séjour en Alsace il y a deux ans m'a permis de me poser avec une ancienne amie, de papoter autour de boissons chaudes, de se promener et de découvrir de délicieuses spécialités bien typiques que je n'oserais reproduire (pour l'instant) pour le blog.
Nathalie a une recette bien à elle de pain d'épices que j'ai également beaucoup apprécié. Plus doux que celui de l'an dernier, il trouvera toute sa place pour les petits déjeuners de Noël.
Mon péché mignon lorsque j'étais petite était de le tartiner de beurre et cette recette pas trop sucrée ni trop grasse est idéale pour ma gourmandise.
Pain d'épices à l'ancienne - La Médecine Passe Par La Cuisine
C'est une de mes sympathiques infirmières qui m'a donné la recette, une recette sans oeufs, ni beurre, comme là-bas, en Alsace. Vous trouverez beaucoup de versions de pain d'épices sur internet...
http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/pain-d-epices-a-l-ancienne.html