Carottes primeurs rôties au four
Les prochains jours vont être compliqués et contrairement aux autres années, je ne sais pas trop si je pourrais tenir le blog.
Comme vous le savez, les personnels soignants sont sur le front du coronavirus. La garde de nos enfants s'avère compliquée et on doit gérer à la fois la difficulté du confinement et la gestion d'une vie familiale bien différente.
Voici donc une recette que je réalise régulièrement quand les carottes primeurs arrivent. Bien sûr, choisissez les bio pour pouvoir déguster la peau.
N'hésitez pas à surfer sur le blog et ceux de mes copinautes pour saliver et trouver des recettes qui vont feront tenir le cap. La tempête arrive très probablement, le tout est d'arriver à bon port.
Parsemez de fleur de sel et enfournez. A mi-cuisson, retournez les carottes délicatement