Confiture de bananes et chocolat au lait
Je vous redonne une recette que j'avais réalisé il y a quelques années. Comme je l'avais écrit avec ce cake, la banane, c'est toujours mon ingrédient doudou. N'ayant jamais beaucoup aimé le mois de février (c'est long après les fêtes, les virus hivernaux), je me suis souvent réfugiée dans la cuisine pour imaginer des recettes et me changer les esprits.
Alors voici une confiture qui tombe à point nommé! Doux lundi et bon courage à ceux qui reprennent le travail!
Pour 2 pots
Préparation 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
440g de bananes
100g de sucre blanc
120g de chocolat au lait
Epluchez les bananes, détaillez les en rondelles et arrosez de sucre. Laissez reposer deux heures à température ambiante puis portez à ébullition tout en ajoutant le chocolat au lait.
Laissez cuire 10 minutes puis mettez en pot