Cuillères à l'italienne...

Idées légère et tout en couleur...Voici une petite inspiration du Sud que j'avais préparé pour les fêtes.

En apéritif, j'ai improvisé des petites cuillères toutes légères et pas mauvaises du tout.. Désolée pour le manque de précision dans les proportions : la photo pourra vous aider.

En gros il vous faut :

- un bol d'oignons rouges que vous aurez préalablement émincés et fait revenir à feu doux dans une poële

- de la fêta

- des tomates séchées

- de la bresaola ( viande de boeuf séché ) ou de la viande des grisons.

Pour chaque cuillère,

mettez une mini cuillère à café d'oignons rouges

une petite lanière de bresaola ( environ 3 cm ) mais fine

une petit cube de fêta

une tomate séchée

Et voilà ! C'est tout et c'est bon !