Escargots dans un coquillage ou conchiglioni au Mont d'Or, escargot et noix

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Un jour j'ai dit à Monsieur "j'aurai besoin de pâtes en forme de coquilles pour une salade de pâtes"...sous-entendu, je parlais d'orrechiete.
Et voici ce que mon cher et tendre m'a ramené : des conchiglioni, pâtes en forme de coquillage d'un format d'environ 3 cm de long et 1 cm de large.
Bien sûr, impossible de les caser dans une salade ou alors pour géants...mais, après quelques semaines de tête à tête à se regarder en chiens de faïence avec ces pâtes, j'ai finalement réussi à les amadouer.
 
Farcies, elles sont plutôt rigolotes. C'est un peu long à faire et je doute d'avoir le temps tous les jours. Redonner à un escargot une autre coquille, le concept me semblait sympathique et noyer l'escargot sous une bonne couche de Mont d'Or, en ces temps où l'on a tous envie de fondues savoyardes, ça, c'est du gourmandissime !
 
Je sais que beaucoup n'aiment pas l'escargot pour des raisons presque idéologiques. Loin de moi l'envie de leur dire qu'ils ont tort ou raison mais si vous goûtiez? Ne serait-ce qu'une fois encore?
 
 
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Pour 2 personnes
 
12 conchiglies
12 escargots (en boîte)
1 Mont d'Or
des noix concassées
 
Faîtes cuire vos conchiglies 14 minutes dans de l'eau bouillante salée puis égouttez les.
Etalez les dans un plat à gratin huilé et déposez dans chacune son escargot. Puis par dessus, déposez une généreuse cuillère à café de Mont d'Or.
Enfournez à 180°C durant 8 minutes environ. Parsemez de noix concassées à la sortie et dégustez !

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C
<br /> Sur ce coup là .. OUI ! :)<br />
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C
<br /> J'adOOOOOre les pâtes !!! donc je suis à deux doigts de craquer ;-)<br /> <br /> <br />  <br />
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D
<br /> <br /> Ah oui, je saurai que tu aimes les pâtes. Monsieur s'était trompé de calibre quand je lui avais demandé des pâtes en forme de coquillage. Il a bien fait non?<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Quelle bonne idée de présenter les escargots ainsi et je n'ai pas d'excuse idéologique lol<br />
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U
<br /> <br /> J'avoue que c'est le côté "surprise" qui me plaisait dans cette recette. Quand je cuisine les escargots, j'aime bien les cacher. <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Bof le principal tu sais c'est de retrouver ce qu'on cherche....qu'on y passe 2 minutes ou 2 heures.<br /> Moi je suis plutôt "bordélique" et je ne m'en cache pas....quand ça me prends je remets de l'ordre, mais il faut dire que je ne suis pas gâtée en placards - il y a ceux de ma cuisine et ceux du<br /> sous-sol, imagine que je dois cavaler assez souvent du haut en bas !<br /> C'est certain que mon mari peut se targuer d'être "ordonné", il a 100m2 de garage pour ses petites affaires....je ne peux pas rivaliser !<br />
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U
<br /> <br /> Je t'avoue qu'il y a des trucs, je ne les ai jamais retrouvés. Peut-être dans un xème déménagement.<br /> <br /> <br /> Moi avec 100m2 je ne serai pas ordonnée : je m'étalerai...Pire donc !<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Mmmmm! je garde cette idée!!!!<br />
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U
<br /> <br /> Merci Gridelle ! Tu as des escargots chez toi? Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Je prends la coquille mais pas la bête ... Bisous<br />
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U
<br /> <br /> La bebête à cornes? La pauvre...C'est pas grave, garde le Mont d'Or et les noix. Ce sera un régal quand même !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Nous boudons un peu les escargots depuis quelques années mais voila une façon qui me plait  héls que a moi il y a du fromage   c'est interdit riiire<br />
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U
<br /> <br /> Aïe...à moins de mettre de la crème, je n'ai pas de solution. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Voilà une façon élégante de dompter ces pâtes géantes.
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U
<br /> <br /> Faut dire que j'ai bien réfléchi avant parce que j'aime bien les pâtes mais plutôt en format moyen...<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Si ton cher et tendre fait aussi bien les courses que le mien...mieux vaut lâcher tout et les faire soi-même, il ne trouve rien, ne connais pas les produits, même pour trouver une bricole dans<br /> les placards : remarque je ne trouverais rien dans son atelier alors,à chacun sa spécialité !<br />
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U
<br /> <br /> Non, ça va. Il commence à faire attention. C'est un homme moderne lol. Par contre son atelier est tellement éparpillé que ça, c'est sûr, je n'y toucherai pas non plus. L'ordre, c'est pas son<br /> truc...ni le mien d'ailleurs. Un peu gênant non?<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Olala.... moi j'adore les escargots, le mont d'or, les noix et les pâtes..... Encore recette que je vais essayer!!<br /> <br /> <br /> Merci pour ton aide culinaire!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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U
<br /> <br /> Chic ! Je suis tombée juste alors. J'aurai bien mis un peu de vin blanc avec mais avec les enfants, c'est un peu difficile. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Gloups euhhh je décline ton invitation :)))<br /> <br /> <br /> Mais ces pâtes me donne envie de les farcir de légumes ^^<br /> <br /> <br /> Bizoos<br />
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U
<br /> <br /> Ah oui les escargots, c'est particulier. Moi je n'ai plus peur de rien...à part les tripes et les coquillages<br /> <br /> <br /> <br />