Jardin pascal
Et pour cela, il vous faut
- un velouté de petit pois ( un peu épais - des petits pois mixés avec un peu de crème ),
- des radis ( que vous taillez en 6 et plongez dans l'eau glacée ),
- des tomates ( une par assiette ) dont vous épluchez la peau de façon à former une rose et des tomates cerises que vous coupez en deux.
Et voilà !