Tarte speculoos, rhubarbe et chantilly bergamote pour me réchauffer
Je vous avais parlé vendredi de rhubarbe et le lendemain, je vous livre la recette de la pâte au speculoos. Vous en doutiez vous? Je préparais une jolie recette.
Au début, au tout début, j'avais envie de la tarte rhubarbe-speculoos d'Isabelle. Et puis, comme d'habitude, j'ai dérivé. Je n'y peux rien, j'arrive difficilement à suivre une recette de A jusqu'à Z. C'est mon petit coté "apprenti sorcier".
Isabelle ne m'en voudra pas. Enfin, je l'espère...
Pour les paresseuses comme moi, presque tout peut être réalisé à l'avance. Votre pâte speculoos peut très bien être congelée toute façonnée au congélateur et votre pête de rhubarbe peut laaargement attendre quelques jours dans votre frigo.
Alors, elle est pas belle la vie? Avec un petit thé bien chaud s'il vous plaît.