Cheese-cakes et tartes sucrées
Les Cheesecake
Cheesecake banane - chocolat - confiture de lait
Cheesecake chocolat-poivron
rouge et piment d'Espelette
Cheese cake à la rose, framboise et biscuits de Reims !
Cheesecake très fille: biscuits roses, pralines et framboises
Cheese cake aux poires-speculoos
Cheesecake aux fraises et wasabi
Cheese cake au chocolat blanc et fraises façon "panna cotta"
Les tartes
Pâte sucrée comme un
speculoos et 7 astuces pour de jolies pâtes
Tarte extraordinaire aux fruits rouges du chef
Carl Marletti
Tarte aux fraises acidulée de Conticini (un peu modifiée)
Tarte aux fraises, ganache fondante au chocolat blanc et vanille
La tarte Céleste de Pierre
Hermé, fraises, rhubarbe et fruit de la passion
Tartelettes fraise-ricotta à la rose
Tarte aux fraises sur compotée de rhubarbe et flocons d'avoine
Tarte biscuit rose, garniture mozzarella et fruits d'été
Tarte au citron meringuée pour les bougies de monsieur Chocolatine
Tarte speculoos, rhubarbe et chantilly
bergamote pour me réchauffer
Tarte poire carambar amandes caramélisées
Tarte aux poires, streusel noisettes de Philippe Conticini et caramel de cidre
Tarte aux
poires, ganache au chocolat et roquefort pour Papillon, caramel beurre salé
Tarte très poire à la Fior di
Frutta Poire de Rigoni
Tarte tatin rhubarbe-framboise-figue
Verrine façon tarte citron...enfin presque...revisitée de Mamina