206 articles avec les recap

Faut croire qu'en ce moment, à part pour aller au travail, nul besoin de faire des efforts de présentation. Pas de restaurants, pas de cinéma, du shopping mais masqués et en nombre limités... On peut s'offrir des moments de qualité entre quatre murs sans...

Avec le mois de janvier qui s'annonce difficile sur le plan familial et professionnel, je croise les doigts pour vous imaginer d'autres recettes de galettes ou de couronnes. Mercredi, vous aurez une recette que j'avais faite l'an dernier. Sinon, je vous...

2020 est enfin derrière nous. Bien entendu, on va encore avoir des restes pour cette année entre fin du COVID (croisons les doigts) et reprise d'une vie "normale" (mais y arrivera t-on seulement un jour). J'ai moins cuisiné cette année même si ça ne se...

Comme vous avez du vous en rendre compte, je commence de plus en plus à apprécier la burrata. C'est vrai que c'est bien crémeux et appétissant. Je l'ai découverte il y a quelques années et comme je crois qu'elle s'est un peu démocratisée, on la trouve...

La fin des vacances d'été sonne la pleine saison des prunes de toutes sortes. Je me rends compte que je n'ai pas trop le temps d'en cuisiner, probablement à cause du stress de la rentrée. Alors promis, cette année, je m'y mets ! En attendant, quelques...

La canicule de ces derniers jours m'a inspirée cette petite sélection de boissons du blog. Pensez à bien vous hydrater tout en évitant l'alcool qui déshydrate un peu. En tout, glaçons et fenêtres ouvertes seront les meilleurs atouts pour les jours à venir Mojito...

Après la confiture de lundi, voici donc quelques idées de desserts fruités. Bien sûr, profitez en, prenez des fruits qui sentent bon et parfumés en bouche. Pour les melons Tarte au melon et pignons Smoothie melon d'eau et pomme Gaspacho de melon, crème...

Forcément, je ne pouvais pas partir en vacances sans vous susurrer des mots doux comme myrtilles, groseilles et framboises, des fruits qui donnent bonne mine et sans bon pour le moral. Profitez en, cuisinez les, faites en des confitures. Régalez vous...

Allez hop, les tomates se sont faites belles cette année. Même les tomates cerises de mon jardin, plantées par monsieur Chocolatine, me font de l'oeil. Il faut dire que c'est vite prêt et bien délicieux arrosé d'un peu d'huile d'olive et de sel. Allez,...

Ce n'est pas parce que le fils d'une bonne amie m'a fait un délicieux fantastik hier que je ne pense mettre de bikini sur la plage cet été. Et pour ça rien de mieux que les crudités mais aussi des tartines parce que l'été est bien une des saisons qui...

Le thermomètre avoisinant les 30 degrés, je n'ai pas le choix: soit je passe ma vie sous la douche (compliqué pour consulter mes patients), soit je me rafraîchis. La sorbetière a repris du service hier avec un sorbet citron-basilic d'Edda. Si les glaces...

J'aime tant les cerises et leur saison est si courte que je les cuisine peu pour les dévorer toutes crues. N'ayant pas toujours pas sauté le pas pour le clafoutis traditionnel (avec ou sans noyaux?), je les ai déclinées en gâteaux, en tartes, en salade...

Voilà, dimanche, c'est la fête des mamans. J'ai l'impression qu'elle arrive un peu tard cette année mais ce n'est pas bien grave. Après toute la fatigue du confinement/covid/déconfinement, j'avoue qu'elle me voit arriver sur les rotules sans parler de...

L'idée d'une récap "petit pois" m'est venue au printemps. Je ne les cuisine pas assez à la maison alors que je les mets régulièrement dans les repas de mes chocolatines car elles les apprécient beaucoup. Lorsqu'ils sont de saison, j'essaye de les privilégier...

Comme tous les ans, la fraisite est de retour. Je ne résiste absolument à ce joli fruit rouge, c'est vraiment difficile dès que le mois d'avril arrive. J'avoue que les desserts à la fraise sont légion sur le blog. Il y a une liste longue comme le bras....

Je vous l'accorde, la Saint Valentin est une fête très commerciale. Toutefois, elle reste une occasion de plus pour passer un bon moment à deux et dans le quotidien surbooké, ce n'est pas négligeable surtout un vendredi soir, veille de départ en vacances....

Comme mon ami Nicolas fait une vente Utah Beef à la fin du mois, je me permets de faire un petite récap' de toutes les recettes de boeuf du blog. Je pense que, si on faisait des stats, on verrait que c'est à partir du moment où il a lancé son entreprise...

Dimanche ou lundi, nous allons fêter l'Epiphanie. Si vous cherchez sur le blog, il y a pas mal de galettes et de couronnes des rois. Voici une petite sélection pour vous. Ma préférée là-dedans? Probablement la verrine "galette des rois" pour sa légèreté...

Vos articles préférés montrent sans aucun doute que vous aimez le sucré et les recettes simples. Cette année a été le signe de recettes plus "familiales" et aussi l'arrivée en douce de boissons plus ou moins alcoolisées. J'espère pouvoir cuisiner autant...

Après avoir réalisé un petit sondage sur mon compte instagram, j'ai réalisé que la bûche n'était pas forcément le dessert le plus prisé pour Noël. J'imagine que plusieurs paramètres entrent en ligne de compte dont le nombre d'invités, le côté attaché...

Plus qu'un mois avant Noël...et je n'ai vraiment au-cu-ne idée de ce que je ferais le jour J et pour la saint Sylvestre. Pourtant, en général, c'est déjà un peu le cas mais là, j'avoue que je ne sais pas trop. Il est même possible que je demande aux chocolatines...

Quand je vois que la neige commence à tomber un peu partout, je me dis que le temps des soupes est définitivement arrivé. Alors régalez vous avec cette sélection qui vous donnera bien de belles idées. Les soupes orange potimarron, courge, potiron, butternut,...

Avec les températures qui commencent à approcher du zéro, j'avoue que j'apprécie de servir aux demoiselles de bons chocolats chauds le soir en guise de dessert. Ça requinque et augmente nettement le moral des troupes. Je pense tenter des versions un peu...

Le retour des poires me donnent de nouveau envie de les dévorer tant en sucré qu'en salé. Elles sont tellement bonnes nature que parfois, se passe tout un hiver sans que j'ai publié de recettes. Associée avec du chocolat, du citron, de la cardamone, des...

L'automne parfois me met un peu de blues dans l'âme. Il faut dire que le ciel se couvre, les températures rafraîchissent, c'est parfois un peu difficile de garder de l'énergie. Comme diraient certains, "une pomme par jour éloigne le médecin...en visant...