Oups, bientôt les vacances de la Toussaint. Certains s'amusent à réaliser des recettes à base de citrouilles effrayantes. Ici, on n'est pas trop, voire même pas du tout Halloween. Par contre, on aime beaucoup les courges, potirons, potimarrons alors hop, des idées pour vous régaler de potirons, citrouille et autres courges, c'est quand même sympathique?
Douce journée à tous!
En boissons
En salé
Bouchées de potimarron, poire et foie gras
Bouchées de potimarron à la fêta
Velouté de potiron aux cacahuètes
Crème de giraumon roti, fève tonka et foie gras
Crème de giraumon à la saucisse fumée
Crème de courge kabocha à la sauge
Velouté de potimarron, citronnelle et orange
Velouté de butternut, noix et roquefort
Velouté d'automne, chantilly au lard virtuel
Courge butternut et chantilly de chèvre
Velouté des amoureux : potiron et gingembre
Soupe de potiron à l'orange et trompettes de la Mort
Cake au potimarron et gorgonzola
Bouchées de saint jacques et potiron aux épices
La cuisse de poulet, orange, potimarron et vanille
Courge Little Jack à la crème de cheddar
Panna cotta de parmesan potimarron, cèpes et jambon fumé
Potiron doux grillé aux épices
Rösti de butternut à l'ossau iraty
Pétoncles et potiron au lait de coco
Purée de patate douce et potiron pour bébé
Tarte salée à la courge sucrine du Berry
Boulettes de potiron à la menthe
Petits pains doux au potimarron
Gâteau invisible au potiron et à la sauge