Tarte girly framboises et pralines roses

Pour ma Mini Chocolatine qui a fêté ses 7 ans, je voulais marquer un grand coup. C'est une tarte très girly que j'ai imaginé pour son anniversaire. Cette demoiselle a de la chance, son anniversaire tombant le 20 avril, ses gâteaux sont souvent remplis de fruits rouges comme ici ou là.

Crazy Cake voulait des gâteaux de cérémonie pour cette édition de la Bataille Food. J'avoue avoir plutôt imaginé une tarte romantique mais j'espère que ça plaira quand même.

Les marraines de l’édition précédente étaient Aurélie et Claire. Depuis plusieurs années, ce défi mensuel créé par Jenna nous fait triturer nos méninges. Elle a passé le flambeau à une super administratrice Valérie .

La veille, réalisez la pâte sablée

Crémez à l'aide du batteur K ou de votre mixeur le beurre, le sucre et le sel.

Préchauffez le four à 180°C.  Abaissez votre pâte dans un cercle à pâtisserie beurré,, passez au congélateur 10 minutes, posez un cercle de papier sulfurisé sur le fond et des billes en céramiques puis enfournez aussitôt durant 15 minutes. Enlevez ensuite les billes en céramique et le papier sulfurisé et laissez cuire encore 5 minutes.

Liste des participants :

Valérie de 123 Degustez – Gwendoline de Butter Jar 2g – Catalina du Blog de cata – Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine – Cali de Cali Design – Léa de J’aime pas la salade – Claire de Caillebot – Croquant Fondant Gourmand – Lucile de Cuisine Végétalienne – Lova de Graine de Faim Kely – Lindsay de The Kitchen Lab – Maria des Recettes d’une crétoise – Natalia de Sucre et Epices – Michelle du blog Plaisir de la maison – Nathalie de ça ne sent pas un peu le brulé là – Marie de United Colors of Macaron – Anne-Lise de Chantilly and co –